过年在家就能把鱼子酱大餐做起来

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春节倒计时7天，过年的气氛更浓了，年年过，今年更有新意，因为有鱼子酱在身边。

年货节你囤了多少鱼子酱？年夜饭还是在家吃，年年做，今年不如添些新花样，和家人一起做一顿鱼子酱大餐怎么样，不知道怎么搭配吗？帮你出招，轻轻松松就可以把鱼子酱大餐做起来。

第一道菜，准备好鱼子酱和常用的食材土豆，将土豆煮熟、微煎，从中间均匀切开成块状或

片状，不规则的摆放在盘上；然后将整罐新鲜的鱼子酱一并摆上；最后用绿叶做装饰，黑、黄、绿三食材三色相互映衬。土豆的绵密配搭鱼子的鲜香，不禁激起无限食欲。

将三文鱼稍微改下刀，叠至其玫瑰状，配搭黑鱼子，红黑叠加，尽显时尚，双鲜相遇，极致口感瞬间燃爆口腔。各式新鲜食材配上沙拉酱，尽显田园风。双鲜美食遇上唯美沙拉，尽情畅享健康营养大餐。

银耳作底，上层，将鸡蛋煮熟切至一半，而后，主角鱼子酱登场，白、黄、黑三色拼搭，尽显清新范。鸡蛋的香搭配鱼子的鲜，双重美味，质嫩爽口，口齿留香。最后，用绿叶装饰，让原本单调的菜品变得不简单。

过年一家团圆，少不了唠唠家常，而这道菜品可是聊天的必备佳品。将土豆切至条状，炸至金黄色，立刻就变成了我们常吃的炸薯条，将其不规则的摆放在盘上，撒少许沙拉酱。最后搭配鱼子酱，黄、白、黑三色唯美演绎，芳香四溢，色味俱佳，不禁让人食指大动。

压轴菜当然要一应俱全，印象深刻。炒饭作底，生蚝上面放置鱼子酱，黑白搭配，天生一对。生蚝的鲜味与鱼子的香味，不谋而合，回味无穷。佐一杯香槟，愈加突显鱼子酱的极致口感，堪称美味佳肴。

菜品简单易做，却十分美味，让新年更有心意，有鱼子酱陪你过年，更美更暖。