A flower could be expressed by the love of birds in spring time.
用一枝花来表达深深的爱慕,鸟儿是这样做的,在那鲜花盛开的春天。
在七夕即将降临的这些日子里,浓浓的爱意在这座城市森林中漫天飞舞着。随处可见的爱情电影,浪漫的情侣晚餐,堆满花店的Rose Only,还有大街上牵手走过的在爱中的伴侣......
西餐三大美食之首的鱼子酱,其独有的神秘魅力,自古受到了皇室和贵族的追捧。中国第一鱼子酱品牌卡露伽特为您的浪漫之夜点睛添彩,以优质鱼子酱搭配奢华晚宴,品味浓香四溢,柔情缱绻。

乙未年农历七月初七(公历8月20日),你会与TA选择在哪里相会,共度良宵?这个七夕,无论你身处京城或是沪上,这些地方都将为爱侣们献上精致独特的浪漫方式。
极致的浪漫,用力感受爱。(以下精选餐厅排名不分先后)
【京城篇之一:斯普汇蚝吧】
不知从何时开始,美食界刮起了一阵“蚝”门盛宴。吉拉多、熊本、贝隆......这些名字一个个的挺进我们的餐桌宝典里。早先说到吃生蚝,还大多集中在碳烤、盐焗等日料中,而如今,产地空运饱富海水的活体生蚝却成为了餐桌上的顶级大咖。


经过几个月的筹备,京城的生蚝控们终于在2014年末迎来了一家真正的生蚝餐厅 — 斯普汇生蚝餐厅。位于东三环黄金地段新源里,有着三层楼800多平米的营业面积。作为特别打造的以各国生蚝为主要卖点的酒吧餐厅,每天为京城时尚吃货们提供着从世界各地精心挑选的品质齐全、时令进口的新鲜生蚝多达20余种。


斯普汇即将在七夕夜呈现的浪漫情侣套餐,还属大咖云集的三层海鲜塔。置于顶层的,是放在碎冰上的一整罐卡露伽鱼子酱。鱼子酱是法餐中三大顶级食材之一,古代皇室的专享,如今也成了餐桌上的新贵。品享海鲜盛宴,怎能少了这尊贵族的出席。卡露伽鱼子酱颗粒饱满,略带海洋的清新咸香,入口后将鱼子顶至上颚,再用舌尖一颗颗的将它们顶破,这时候再抿上一口巴黎之花香槟或玫瑰葡萄酒,合着迸发出的汁液一口下肚,鱼子酱后味中蕴藏的淡淡奶油味或坚果味,便随着酒精的激发瞬间点燃,惊艳味蕾。


第二层是两大颗剖开的海胆以及甜虾。挑选好的海胆洗净后,用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳,用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵,去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。海胆卵在海胆体内排列似五角星状,颗粒分明,颜色橙黄似小黄米,难怪海胆卵亦俗称海胆黄。将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟,再吸干水,一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉。因为稀少,所以加倍矜贵。吃的时候需要搭配适当的作料,让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后,小心翼翼放入口中,顿觉鲜美无比。

第三层则是围满一圈的蚝们了!每一颗都是新鲜开膛的大个头生蚝,根据食客的需求来订制生蚝的品种。这些生蚝都是每日鲜活空运到店,点单后才开膛。这些生蚝们个个被包裹在新鲜的海水中,打开后似乎还能观察到它们依旧在贪婪地吮吸着海水,层层裙边在慢慢揉动,随着开盖时间的延长,开始慢慢卷缩折叠起来。它们个头饱满,肉质丰厚软嫩,回味甘甜,随即再来一口香槟,瞬间通透清凉。

斯普汇七夕浪漫套餐:
生蚝:12颗
澳洲扇贝:2枚
新西兰鳌虾:2只
海胆:2颗
海博瑞鲟鱼子酱:1盒
意大利桃红起泡酒:1瓶
【套餐当晚售价:1314元】
【京城篇之二:后海十六号】
手机里装了百度地图、高德导航、大众点评...... 却依旧有这样一家店,让你总也找不到,走到桥边便迷路。给店家打电话,店里的姑娘便会穿上贴身的旗袍,白天撑着油纸伞,晚上举着灯笼,来桥边接你…… 她带你穿过热闹的银锭桥,伴着吉他走向胡同深处,不经意的青砖拐角处,这不就是你寻觅多时的“后海十六号”。


和后海商业区张扬的餐厅酒吧不同,后海十六号几乎没有招牌,需要穿过窄窄的合页门,走过长长的挂着十二生肖剪纸的长廊,才能迈进这座小四合院的心脏。


这是个传统的四合院,距今已有上百年的历史。院内的一棵核桃古树撑起绿荫大伞,使整个院落笼罩在自然生态的环境中。院落被打理得满满当当,灰墙青瓦、鸟语花香、点点滴滴透露着老北京的印记。二楼的露天位更是古朴惬意,听着鸟鸣声,茗着清香茉莉茶,像是回到了百年前的京城,如皇宫贵族般享受着慢生活。


特色头盘:卡露伽鱼子酱配蛋碎苏打饼,经典法兰西吃法。鱼子酱是来自亚洲最大鲟鱼养殖加工基地千岛湖的卡露伽品牌,传统的煎蛋小饼换成了苏打饼。另配上熏鱼、乳酪木瓜等作开胃前菜,甚是清爽。

罐焖红花鱼肚给男士,浓汤烩松茸菌留给女士。

金蒜爆牛肉。牛肉软嫩滑腻,入口绵软,用浓汤汁慢火熬制而成,是主打菜之一。

有着浓郁官府特色的至尊绣球龙虾。龙虾肉被切成小块,包裹进用炸脆的红薯丝与紫薯丝,宛若绣球。

龙井豆腐。非常有意思的一套餐具。豆腐被切碎了事先放进茶碗里,茶壶中盛放了用龙井熬制的鲜汤。待茶碗放至茶壶下面的托盘上,下面隐藏的吸铁石便会自动将鲜汤吸出,从壶嘴自然留到茶碗中。新颖别致。
后海十六号七夕浪漫套餐:
A套餐:
前菜:卡露伽鱼子酱经典前餐
浓情蜜意:男士(罐焖红花鱼肚)/女士(浓汤烩松茸菌)
晋天同贺:男士(葱烧太子辽参)/女士(木瓜炖雪蛤)
情深似海:(鲜椒金针鱼线)
彩衣红袍:(白灼基围虾)
缔结良缘:(金蒜爆牛肉)
钟爱一生:(时令蔬菜一道)
美满幸福:(龙井豆腐)
鸳鸯相印:(宫廷美点两品)
硯果累累:(时令果盘)
B套餐:
前菜:卡露伽鱼子酱经典前餐
富贵双全:男士(富贵浓汤三丝)/女士(木瓜炖雪蛤)
情深意重:男士(玛卡松茸炖牛鞭)/女士(法式煎鹅肝)
浪漫情缘:(黄金翡翠龙利鱼)
山盟海誓:(至尊绣球龙虾)
佳偶天成:(黑椒腰果牛仔粒)
钟爱一生:(时令蔬菜一道)
幸福美满:(宫廷美点两道)
硯果累累:(时令果盘)
【A/B套餐当晚售价:999元】
七夕之夜前往后海十六号用餐的情侣,另可获赠孔明灯一枚,在后海共同放飞心愿。
【沪上篇之一:上海浦东丽思卡尔顿】
两个多世纪以前,法兰西第一帝国皇帝拿破仑命工匠为他挚爱的王后约瑟芬定制了一款钻冕,并在加冕礼上亲手为她加冕。这一顶钻冕在几个世纪后被美国《时代周刊》评为“世界上最美皇冠”。
“为爱加冕”极奢浪漫礼遇是为追求卓尔不群的爱侣倾情打造的一个非凡体验,最大的亮点之一,是在两天的时间内,上海浦东丽思卡尔顿酒店拥有尊荣历史的总统套房――丽思卡尔顿套房将成为眷侣的“私人官邸”,见证所有的真爱与幸福。位于51层的丽思卡尔顿套房面积达到410平方米,层高达到5.8米,坐拥浦江两岸绝世美景,世界闻名的设计师Richard Farnell在丽思卡尔顿套房的设计令人惊叹 - 30年代上海装饰艺术融合在摩登气派的装潢中,又因为添上了中国传统元素的奢华摆设,给人低调却华丽贵气的感受。
面积达到410平方米的丽思卡尔顿套房(总统套房)两晚住宿,装饰以9999朵红玫瑰(价值人民币376,000元)

法国皇家御用顶级珠宝品牌CHAUMET的约瑟芬皇后“加冕·爱”系列(Joséphine Tiara)之钻冕设计尊贵套装,包含一枚钻戒(主石1克拉)、一条钻石项链及一对钻石耳坠(价值人民币497,200元)

浦东丽思卡尔顿酒店行政总厨甘德诺先生亲自创意并为客人度身定做的双人专属卡露伽(Kaluga Queen)鱼子酱盛宴(价值人民币6,772元)

全中国最高的户外酒吧-Flair露台餐厅酒吧的专属包场鸡尾酒会(3个小时)含100位宾客享用的食品及酒水(价值人民币250,000元)

在全中国最高的户外酒吧Flair露台餐厅酒吧拍摄写真或婚纱(3个小时)(价值人民币60,000元)

乘坐专属直升飞机游览浦江美景及世博园等上海标志性建筑(价值人民币100,000元)

搭乘豪华私家游艇夜游浦江,尊享以客人名字命名的特调鸡尾酒和餐前小食(价值人民币20,000元)

全程劳斯莱斯豪华车接送(价值人民币20,000)

在丽思卡尔顿水疗和谐套房享受瑞士顶级奢华品牌Valmont的双人水疗护理(价值人民币4,600元)

私人定制欢迎礼,包括两件金线刺绣的订制浴袍、唐·佩里侬香槟王、丽思卡尔顿品牌蛋糕和红毯欢迎礼遇等(价值人民币6,800元)

24小时丽思卡尔顿私人管家服务

入住时间:2015年8月20日起
价格:人民币1,000,000元(价值人民币1,341,372元)
【沪上篇之二:绅公馆】
坐落在华山路的上海绅公馆,是罗莱夏朵精品酒店联盟上海唯一酒店会员。源自法国的罗莱夏朵酒店联盟组织是精品酒店联盟中的佼佼者,以殷勤、魅力、独特、宁静、美食终极原则闻名于世界,倡导精致,独特的生活方式,注重的是居住和生活的体验,它的每一家精品酒店都有其独具风格和韵味,或是在古堡,或是在古城,地域性的差异塑造出酒店的剧情性,这也是罗莱夏朵酒店的特质和魅力所在。

上海绅公馆就是一家大隐于市,有浓厚的文化底蕴和建筑装修风格的海派文化特色的精品酒店。它静静隐匿于华山路与江苏路交界的一条巷陌,如果你不是一个对海派文化历史熟知的人,也许根本不了解这一片老房子曾经所承载的故事:20世纪初,从一片阡陌野地到范园的初建,这里亦从殖民者的跑马游乐场演变为后来的范园。15幢花园洋房,如同一个大舞台,上演的是半个世纪的事态变迁,无数沪上商界名流的传奇人生。孙中山先生曾经在此留驻,徐志摩的原配夫人张幼仪,曾名噪一时的金融家朱博泉都曾在此居住。曾经的范园,是名流名人的居所,低调而充满神秘感,半个多世纪后的范园,依旧静静的散落在绿茵丛中,带几分慵懒闲适与安宁。

绅公馆的夕照金泽,丁香花的暮蔼芬芳,传递着上海佳肴的滋味沉淀。丁香家宴主厨顾超融合老上海菜的工法与新中国菜的美感,将大宅私房菜的色香味精神完整端出。

绅公馆七夕浪漫套餐:





绅公馆七夕浪漫套餐:
卡露伽鲟鱼籽酱甜虾塔塔
香煎北海道甘鲷
金箔鹅肝狮子头
蜜豆手卷·辣子鸡
竹荪壶螺汤
松茸西班牙火腿焖饭
【套餐当晚售价:588元,免服务费】,另赠house wine 2杯。
这世间,唯爱与美食不可辜负。
七夕浪漫夜,用烛光和美食来倾诉爱意。

【播报】— 卡露伽鱼子酱电商平台同步上线 #执子之手,鱼子共享# 浪漫买赠活动。
希望对你爱的表达,从此刻开始升华。

