深圳首家社区酵素工坊——大浪石凹酵素工坊开工- 大数跨境

深圳龙华

2016-06-03

导读：农贸市场日产垃圾量极大，环境卫生是城市管理中一个大难点。昨日，大浪“乐和石凹”建设又有新动作，专治农贸市场生

农贸市场日产垃圾量极大，环境卫生是城市管理中一个大难点。昨日，大浪“乐和石凹”建设又有新动作，专治农贸市场生鲜垃圾！记者了解到，深圳首家社区酵素工坊——大浪石凹酵素工坊正式开工，发动全社区居民收集菜叶果皮，一起制造环保酵素，共同让社区“垃圾减量”，维护社区环境。

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什么是“环保酵素”

目前石凹酵素工坊主要制作环保酵素。所谓环保酵素，即将红糖、不沾油的厨余垃圾（主要是菜叶果皮）和自来水，按照1:3:10的比例混合，经发酵3个月以上产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，取代洗洁精、洗衣粉、厨房除油剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。环保酵素不但制作过程简单、制作材料随手可得、节省金钱、用途广泛，对环保起着很大的作用。