坐标深圳
深圳福田香格里拉大酒店
邀您品尝芳香浓郁的鱼子酱菜品
经典梦幻组合令舌尖上的奢华滋味就此展开
带来仪式感十足的悸动
鱼子酱新品菜单
腌制红酒鹅肝配鱼子酱和奶油吐司拼盘
黑松露嫩炒蛋配鱼子酱和农夫面包
火焰鱼子酱三文鱼寿司
香煎深海带子配鱼子酱和白兰地苹果泥
日式生牛肉配鱼子酱和日式柚子酱
如需预定请拨打
+86 755 2151 3838
坐标北京
北京怡亨酒店 · 乔治餐厅
Brunch，是breakfast与lunch的合成词。吃早午餐绝不仅仅是，晚起吃一顿丰盛的早餐而已。在京城最好的季节，周末睡到自然醒，约上三五好友，在暖暖的阳光下，美酒配美食，周末的仪式感扫去一周的疲惫，充满能量迎接新的一周。
北京怡亨酒店乔治餐厅新推出了周末早午餐系列，让您在艺术感氛围浓厚的乔治餐厅感受周末的美好。主厨Ray严选优质食材，菜式独具匠心，融合了传统料理的风味精髓与全新都市的时尚气息。
低脂鸡胸肉，搭配富有奶油口感的牛油果，再淋上柑橘油醋汁，可以很好的保存住食物的色鲜。其中还配有小叶菠菜、烤节瓜、甜椒、杏仁片以及山羊奶酪，入口即化，是餐前很好的开胃选择！
樱桃番茄小火慢熬，把乳清奶酪和紫苏油的鲜香滋味一同融入汤中，红汤味浓满满的自然风味。
将超卡通大孔芝士融化于法式烤鸡蛋上，入口软嫩的同时，还带有些许嚼劲，在顶端点缀些鱼子酱，咸香融合，一口咬下去，美味唇齿流连！
Beyond Meat主要成份是水、大豆浓缩蛋白、椰子油以及葵花籽油，含有丰富的蛋白质，获得了很多营养学者的大力推荐。这款Beyond Meat汉堡其逼真的“咬合感”足可代替真肉的存在价值。
地中海口味的主菜波士顿龙虾和澳洲牛眼牛排，其口感完美的利用了食材本身的特质，口感经典且难忘。
口感绵密的朗姆酒风味巧克蛋糕与顺滑细腻的香草奶油碰撞，在深深的“蘑菇陷阱”中体会极大的幸福感。
坐标北京
CASA TALIA
艺术、惊喜、品质、美味
芳草地、地中海、地标级
当这些关键词串联起来
便可脱口而出—CASA TALIA
致敬西班牙鬼才建筑师高迪的设计
探索和还原地中海料理的味觉奇遇
邀请多位米其林星厨共组“星厨战队”
创造全新的CASA TALIA菜单3.0版
你打开的可能不是新菜单
而是全新的味蕾世界
日本带子配辣味奶油酱空气包
铺满三文鱼籽的日本带子在上
加入辣味奶油酱的空气包在下
浅尝一口
香味、辣味、奶味于口腔“爆浆”
错综复杂的味道
交织于口腔之中的快感
令人一秒爱上
嫩煎蓝鳍金枪鱼塔塔卷配芥末奶油酱
蓝鳍金枪鱼被香脆塔塔卷拥入怀中
海苔芝麻和独家秘制的芥末奶油酱加持
入口是一场令人喜出望外的“大戏”
仿佛身体的每个细胞
都在为这般绝妙的味道拍手称赞
焦糖鹅肝配史密斯苹果
精制法国鹅肝坯用苹果片封制
巧妙的融入了淡淡的果香味
果香、焦糖香、鹅肝香细腻融合
搭配黑麦面包，口感香润
没有人可以拒绝这完美的滋味
澳大利亚纯血M8和牛牛腩排
精选澳大利亚纯血M8雪花纹理级
450天谷饲牛腩排
天然的香气令人着迷
搭配黄油土豆泥、油封蒜，香味十足
尽情享受大口吃肉的快乐与酣畅
卡露伽鱼子酱配现烤薄饼
餐桌的仪式感
在这道菜品上体现的淋漓尽致
精选卡露伽鱼子酱
可直接放于手的虎口处食用
亦可搭配酸奶油、蛋黄、蛋白、洋葱和小青葱
放于松软的玉米薄饼上
既能平衡鱼子酱的鲜
也可增加清新香草气
瞬间给予舌尖难以言宣的美妙感受
从食材甄选、口味升级、菜品创新到服务水准
CASA TALIA进行了全面的“更新迭代”
恭候您的品鉴
坐标北京
中国大饭店 · 夏宫中餐厅
作为香格里拉酒店集团久负盛名的
旗舰中式菜系品牌
旨在为食客甄选中式美食精粹
主打粤、淮、京三大菜系
用料珍贵，选料精细
以味为本，传承经典
刀工严谨，调味细腻
中餐厅行政总厨陈坚领衔演绎
在保留原有经典菜式的基础上
融入更多元化的餐饮元素
夏宫将这道堪称大自然宝藏的珍馐
佐以美酒香槟庆祝这一美妙的时刻
从钓鱼台“酌古御今”九龙尊国酒
宝歌白葡萄酒，到吉宝红葡萄酒
搭配吉多拉生蚝，乳猪件等菜肴
奏响鱼子酱晚宴的华丽交响曲
六道式鱼子酱美酒晚宴菜单
迎宾酒
凯歌黄牌香槟
头盘
脆笋卷、溏心蛋、乳猪件
配西伯利亚鲟鱼子酱
钓鱼台“酌古御今”，九龙尊
汤
宋嫂鱼羹黄鱼烧卖配施氏鲟鱼子酱
宝歌，白诗南，加州，美国
主菜
酥炸吉拉多生蚝配俄罗斯鲟鱼子酱
宝歌，白诗南，加州，美国
麦仁雪花牛肉配海博瑞鲟鱼子酱
吉宝，格里西亚，里奥哈，西班牙
西伯利亚鲟鱼子酱烤鳗鱼拌面
吉宝，格里西亚，里奥哈，西班牙
甜品
辣椒巧克力塔
配鹌鹑蛋和施氏鲟鱼子酱
专享价：1159元/位
预定电话：（8610）65052266
地址：北京市朝阳区建国门外大街一号中国大饭店
微信号｜卡露伽鱼子酱
微博号｜卡露伽鱼子酱
你的每一次点赞，我都当成了喜欢！