埃科菲厨皇美食美酒晚宴将于3月27日在北京柏悦酒店举行。届时埃科菲众会员、餐饮界代表、业内媒体代表等莅临现场，见证这一值得期待的臻耀时刻。
跨越六座城市，联动六位主厨
谱写同一份19世纪的菜单
为了纪念被誉为“法国美食之父”的奥古斯特 · 埃科菲，法国埃科菲厨皇协会中国区传承了其自19世纪开始举办美食美酒晚宴时的理念：提供在全世界范围内统一的菜单以展示法国美食。首届埃科菲美食美酒晚宴聚集了37家餐厅共4000位客人。
值得一提的是，自2018年，卡露伽鱼子酱正式加入了这个世界上最古老的国际美食协会组织。埃科菲厨皇国际名厨协会是一个非盈利性协会，成立于1954年，是世界上最重要的国际美食协会之一。
卡露伽国内事业部总经理接受授勋
此次，法国埃科菲厨皇协会中国区与柏悦酒店合作举办的19世纪美食美酒晚宴，将重现往日的饕餮经典菜单，整场菜单将由中国6家柏悦酒店（北京/上海/杭州/苏州/宁波/深圳）6位厨艺精湛的大厨联袂呈现。
往期与埃科菲合作活动出品
晚宴餐前小食将为您准备卡露伽臻选鱼子酱，您可尽情享受鱼子酱这味极品美食的曼妙滋味，搭配香槟，两者交融，相得益彰，相信将不负您的舌尖期待。您若想更多的了解鱼子酱，现场还有专业的品牌讲师与您共同探讨鱼子酱这味顶级食材背后的奥秘，期待给您带来一场超出感官想象之外的味蕾盛宴。
3月27日，我们期待与您邂逅！
KQ
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