嗨~你今天，吃得好吗？
上班的路上买两个饭团，扫码支付，胡乱吞咽几口，继续行色匆匆，这是你吗？晚饭时间，还是点开了外卖，这是你吗？
你是不是很长一段时间没有好好吃饭了？
于吃，中国人有太多的话要说。
追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。
再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。
我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。
不论是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
美味的东西要吃进肚子里，今天我为大家安利一道鱼子酱菜品，3分钟就能学会！
原料
鸡蛋2个
黑胡椒5克
鱼子酱10克
制作方法
1. 水烧开，放入鸡蛋，定时五分半；
2. 凉水降温，剥开鸡蛋，撒上黑胡椒；
3. 最后放上鱼子酱装盘即可。
菜品赏析
鱼子酱与鸡蛋可谓经典标配，鱼子酱鲜美醇香，与鸡蛋的天然口感相得益彰，浑然天成且自成一派。细细品味，美味于唇齿间萦绕，久久停留，这种感觉甚是美妙，令人不自觉地沉浸其中。重要的是健康美味，营养均衡，心动不止一次。
鱼子酱
这道菜品中所用的正是卡露伽的海博瑞鲟鱼子酱，亦是杭州G20峰会国宴同款鱼子酱，也是最受欢迎的鱼子酱品类之一。
品尝鱼子酱最好的方法，便是将鱼子酱放于手虎口处，静待5-10秒温化片刻；把鱼子酱置于光线下，观察其饱满度和光泽度，好的鱼子酱颗粒圆润饱满，色泽透明清亮；轻抿一口，接着一口送入口中，先用舌尖将鱼子酱轻轻送至上颚，再稍稍用力顶破，这时你会感受到缓缓的爆破感，而后鱼子酱中鲜美的汁液会缓慢地在口中满溢；最后仔细品味其散发出的各式悠然风味，妙不可言！
上周我们讲到了鱼子酱的营养价值，你还记得有哪些嘛
今天我们再一起整理总结下
1. 补充蛋白质，保证人体生命代谢所需
2. 补充16种氨基酸，维持人体机能正常运转
3. 补充Omega-3（DHA和EPA），促进人类更加聪明、健康、有活力
4. 补充维生素D，抵御病毒入侵
5. 补充维生素A和E，皮肤组织的抗氧化剂
6. 补充维生素B，缓解失眠、焦虑、偏头痛等症状
7. 补充硒，增强机体防癌和抗癌能力
8. 补充锌，增强人体的免疫力
9. 补充镁，维持神经和肌肉健康
10. 补充钙质，有效减少牙质骨质疏松
11. 补充铁，保证良好的血液运输能力
12. 补充碘，维持机体能量正常代谢
鱼子酱营养多多，买给自己和家人，送给朋友和闺蜜，皆是美好的选择！
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尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点，就这么简单。
——蔡澜
期待未来跟你一起分享更多健康美味！
