4月12日，董克平餐桌 · 卡露伽鲟找之旅于无限期待中正式开启，卡露伽品牌顾问--《舌尖上的中国》美食顾问、美食专栏作者、著名美食评论家董克平先生以及他所邀请的餐饮界代表张新民先生等一众宾客纷沓而来，共同赴约一场专属定制的味蕾之旅。
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碧波清澈的千岛湖水泛起涟漪，氤氲着独属于千岛湖的温暖气息。鲟鱼与人、与自然谱写的欢愉乐章，在这场至臻纯粹的旅程中化为最纯净的底色。那时那刻，身心与自然联结，相信那是我们一生之中所遇见的为数不多的神奇时刻。
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于千岛湖中心无人区开启一场鱼子酱下午茶的专属品鉴，欣赏美景、品享美食、谈笑风生，将众人自喧嚣带离，悄然唤醒感官情绪，以自然之力治愈心灵，在醇香流溢之间，唤醒更好的自己。
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4月13日，鱼子酱品鉴晚宴于艺术氛围浓厚的千岛湖喜来登酒店如约开启，宾客们欢聚一堂，共同享受一段匠心定制的极致沉浸式美食之旅。
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当晚的品鉴菜单，由千岛湖喜来登酒店中餐行政总厨姜伟明先生及他的团队特别设计制作。每道食材与鱼子酱巧妙搭配，彼此融合又突出各自其特点，给予味蕾难以言宣的美妙感受。
墨汁，香芋，奶方卡露伽九年鱼子酱
龙筋甜汤
西柚，酥皮，牛肉
香煎千岛湖桂鱼
山楂，蟹肉，陈醋汁，卡露伽七年鱼子酱
春笋，冬茸，卡露伽八年鱼子酱
金汤，虾肉，拉面，薄脆，卡露伽十年鱼子酱
卡露伽十五年鱼子酱配茅台酒纯品
创意甜点
整场晚宴将卡露伽以返璞归真的方式如一呈现，诠释给每一位品鉴者，以美好真实的感受，共享一场全方位的舌尖尊享且独一无二的美味盛宴。
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4月14日，宾客们前往距离千岛湖100多公里外的衢州，感受独一无二的鱼子酱加工链。深入车间领略未曾见过的震撼场景，15分钟内完成16道工序，皆凝于一颗精妙之作，成为历味蕾之美的非凡体验。
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卡露伽联合创始人夏永涛先生为宾客们娓娓道来品牌故事，带领大家领略了一场别具一格的感官之旅。与大家共同分享了六款经典的鱼子酱品类，7年、8年、9年、10年、15年、20年，每款各有其味，随年份渐次递进，搭配香槟，感受舌尖的高潮迭起，在美味中久久沉浸，充分展现了卡露伽鱼子酱强大的融合感与完美沉淀的岁月精华。
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“味蕾的愉悦”，相信是卡露伽与一众餐饮人共同的追求。于相聚的时刻，大家不断融入当下思考，深刻体会美食与优秀思想的无限碰撞，以一场鲟味之旅升华时光，期待未来共同携手开启崭新篇章！
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