大数跨境

这些美食让你想起家的味道!【文末福利走起】

这些美食让你想起家的味道!【文末福利走起】 卡露伽鱼子酱
2020-07-24
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导读:多重惊喜回馈每一份味蕾的期待~~

我们常常将吃饭视为平常之事

一日三餐,油盐酱醋

然而越是平常之事

透露的信息越不平凡

 

杨熹文先生曾说

一个人对吃的态度

会折射出他对生活的态度


生活中有了美食的陪伴才显得多姿多彩

生活不易,所以要更加的爱自己

时不时的好好犒赏一下自己

这显然是获得幸福感最简单的一种方式了

 

第一道温暖


蒜蓉粉丝蒸扇贝佐鱼子酱


别致的搭配

让你瞬间爱上




原料



扇贝,葱,蒜,蚝油,鸡粉,白糖,生抽,香油,食用油,粉丝,鱼子酱

 



制作方法



1. 扇贝清洗干净,葱切成丝

2. 蒜剁成末,加入蚝油,鸡粉,白糖,生抽,香油,倒入烧滚的热油烫一下,搅拌均匀蒜蓉酱

3. 粉丝用热水烫软

4. 盘里摆好扇贝,把粉丝盘放好,加入蒜蓉酱,上锅蒸10分钟出锅

5. 最后放葱丝,再点缀上鱼子酱即可


 

扇贝与粉丝组合,可谓经典标配,试探浅尝一口,口感清新鲜美,让人一口着迷。最后点缀佐以鱼子酱,口中如同有无数条长江三鲜奔腾涌动,让人尽感酣畅淋漓,这种感觉如痴如醉,令人神往。



第二道温暖


虾仁苹果山药泥佐鱼子酱


精致的口感之下

是连绵不断的惊喜

 



原料



山药,南瓜,盐,牛奶,鲜虾,苹果,菠菜,沙拉酱,鱼子酱

 



制作方法



1. 山药,南瓜去皮蒸熟

2. 山药蒸熟后压成泥,加少许盐调味

3. 南瓜放入料理机,加盐和牛奶,搅拌成南瓜泥

4. 鲜虾开水煮熟,去壳,取出虾仁,切碎

5. 苹果去皮切碎,煮熟少许菠菜

6. 把切好的苹果,虾仁和山药泥放碗里,加沙拉酱搅拌均匀

7. 摆盘时,盘里倒入南瓜泥,在圆形模具里,先放菠菜,再放苹果,虾仁和山药泥,压紧,脱膜

8. 最后点缀上鱼子酱即可

 


山药,南瓜,鲜虾,苹果搭配组合,口感相得益彰且自成一派,试探浅尝一口,鲜美清爽,醇香细腻,让人瞬间爱上。点缀佐以鱼子酱,灵动的口感愈加展现地淋漓尽致,是心动的美感,亦是精神的享受。



第三道温暖


南瓜泥水煮蛋佐鱼子酱


中西结合的搭配

别有一番滋味

 



原料



南瓜,盐,牛奶,鸡蛋,鱼子酱

 



制作方法



1. 南瓜去皮切块蒸熟

2. 将其倒入料理机,加入盐和牛奶,搅拌成南瓜泥

3. 锅里烧水把鸡蛋煮熟,捞出放凉剥壳

4. 摆盘:盘里倒入南瓜泥,放入鸡蛋,再点缀鱼子酱即可

 


南瓜泥口感香甜绵糯,饱满和谐,搭配鸡蛋,口味愈加平衡融合,鲜美醇香,透过舌尖,穿越味蕾,直抵心间。点缀佐以鱼子酱,一阵难以名状的温柔缱绻而来,不禁令人陶醉其中。



希望我们每天在吃饭这件事情上

都可以获得这种舌尖上的幸福感

每天都能享受吃饭带来的好心情

 


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