1月9日，2020黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在澳门金沙度假区如约开启。中国美食界名流云集澳门，全球黑珍珠餐厅齐聚一堂，与您共寻中国味蕾的极致巅峰！
2020黑珍珠餐厅指南由美团点评联合知名美食家、烹饪专家和美食文化传播者共同甄选、发布，代表了中国美食榜的权威标准，可以说是华人圈里影响力最大的本地餐厅指南。
相对于国外榜单指南，黑珍珠更强调国人口味这件事，即便是在日本或是纽约评选出的榜单，黑珍珠也坚持找中国人担任匿名评委，去评选更符合中国味蕾的餐厅指南。
黑珍珠餐厅指南联合烹饪名师、美食研究者等组成专业的评审委员会，提出了基于中国味蕾的美食评判标准，包括烹饪水平、体验感受、传承创新三大维度，历时数月对餐厅进行专业且系统化的品鉴及评审。
期待的相聚时刻，再一次如约而至。我们特别准备了鱼子酱的试吃品鉴，精选品牌旗下几款经典品类，把鱼子酱放于手的虎口位置，体验最为浪漫的法式风情。馥郁柔和的奶油香，醇然优雅的坚果香……沉浸其中，感受百味千绝。值得一提的是，有些宾客竟是卡露伽的忠实粉丝，大家一同沉浸在这美好的氛围中，感受着鱼子酱这味珍馐带给味蕾的“怦然心动”。
2020黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典正式启幕，主持人华少担任此次颁奖盛典的主持，于万众期待中，一场激动人心的美食传奇之旅就此拉开帷幕。
“做三年、想十年、看百年，但不变的是初心。黑珍珠要用不变的初心打造符合中国味蕾的美食榜单，做百年品牌。”美团点评高级副总裁张川在“2020黑珍珠”发布会上表示，“黑珍珠餐厅指南”不仅提供给大家一份“美食指南”，也提供给热爱生活的中国人一份“美好生活指南”。
“2020黑珍珠”共有309家品质餐厅入选，覆盖国内上海、北京、香港、成都、广州、澳门、杭州等22城及东京、纽约、巴黎等海外5城。309家黑珍珠餐厅中，最高等级、“一生必吃一次”的三钻餐厅16家、“纪念日必吃”的二钻餐厅78家、“聚会必吃”的一钻餐厅215家。此外，2020黑珍珠餐厅人均消费价格达823元。
2020黑珍珠餐厅指南完整榜单
回眸每个篇章，于时光中捕捉每个精彩瞬间。此刻，一切变得柔软，裹挟着喜悦的热度，沉醉于无限憧憬之中，让融融情意肆意蔓延，这一段相聚的时光，为美好记忆赋予存续的意义。
2020黑珍珠餐厅指南圆满落幕，伴随着相聚的喜悦，期待未来携手同行，探索更多未知精彩。美食的真正意义,在于发现和分享。通过与“黑珍珠餐厅指南”的倾情合作,我们期待为更多美食爱好者打造更多值得记忆的美食臻味与人生乐趣！
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