3月29日，一年一度的盛宴 · 中国餐厅评选颁奖盛典于上海瑞金洲际酒店隆重举行，各界友人集结于此，共襄盛举，跟随我们一起探索更多精彩故事！
经过十年的沉淀，餐厅评选活动已经成功举办了第5届，自2018年下半年起，历时近8个月的甄选，2018-2019年度“盛宴 · 中国”餐厅评选活动，终于在此刻揭晓。
卡露伽鱼子酱倾力加持，现场设置精美展台，为宾客们提供海博瑞鲟鱼子酱的试吃，前来品尝的人不乏很多美食大家，有的非常专业地把鱼子酱放在手的虎口位置，体验最为经典的吃法。有的搭配小点一起食用，丰富了口感，重要的是带给人愉悦明朗的感官体验。我所看见的是，这场聚会让越来越多的人爱上了卡露伽。
在餐厅和菜肴的背后，自然少不了厨师团队，在今年的评选中，主办方联合了许多业内的知名人士、行业协会和机构，一同建立起一个能够让厨师们也展现自己风采的舞台。
年度行业贡献奖（个人）
孙志湧
侯新庆
朱俊
兰明路
谭国峰
周国荣
王勇
涂志祥
吴国俊
周宏斌
山田顕弘
黄欣
左壮
梁子庚
欧阳应霁
邱琼
杜西锋
年度行业贡献奖（组织）
世界中餐名厨交流协会
陕西省烹饪餐饮行业协会
长春市饭店餐饮烹饪协会
西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会
深圳市烹饪协会
年度行业教育奖（个人）
叶卫
王森
钱以斌
徐迅
黎国雄
刘强
年度行业教育奖（组织）
山东省城市服务技师学院
PICH餐旅服务学院
乐逢法国厨艺学院
西藏现代服务业职业技能培训学校
王森教育集团
年度行业新人奖
曲笛
吕春雨
蔡叶昭
吕浩然
董长江
李保平
陈杰
洪赵龙
邱伟杰
吴峰
沈贤斌
任景平
李怀峰
黄征
年度影响力餐厅
甬府
新大陆-中国厨房
（上海外滩茂悦大酒店）
鹿园Moose
（长宁店）
东莱海上
8 1/2 Otto E Mezzo BOMBANA Shanghai
菁禧荟
新荣记
贰千金The LadyBund
华池88
（苏州凯悦酒店）
钱湖渔港
（宁波柏悦酒店）
大董
年度最佳中餐厅
玉餐厅
（北京丽思卡尔顿酒店）
三号黄浦会
游宴一品淮扬餐厅
（上海万达瑞华酒店）
锦筵
（静安昆仑大酒店）
粤珍轩
（上海金茂君悦大酒店）
品悦中餐厅
（上海崇明金茂凯悦酒店）
爱玲
孔雀皇朝
香港龙凤楼
嘉府壹号
（上海苏宁宝丽嘉酒店）
白玉兰中餐厅
（上海花园饭店）
品粹生态餐饮
璞本
澜亭中餐厅
（杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店）
牡丹中餐厅
（浙江西子宾馆）
万丽轩
（苏州太湖万丽酒店）
香山味道中餐厅
钱湖阁中餐厅
（宁波东钱湖华茂希尔顿度假酒店）
万豪中餐厅
（南京景枫万豪酒店）
陆潮新派中餐厅
（南京卓美亚酒店）
红公馆中餐厅
唐阁
（合肥栢景朗廷酒店）
香宫中餐厅
（成都香格里拉大酒店）
御苑餐厅
（成都钓鱼台精品酒店）
璞月中华意境菜
永利宫
（澳门永利皇宫）
年度最佳西餐厅
Grill79
（北京国贸大酒店）
M.E时尚餐厅
The MEAT·扒餐厅
（上海浦东嘉里大酒店）
翡翠36餐厅
（浦东香格里拉大酒店）
非常时髦餐厅
（上海外滩茂悦大酒店）
seul&SEUL
58°扒房
（上海浦东文华东方酒店）
帕戈意大利餐厅
（上海威斯汀大饭店）
Azul Tapas & Lounge
Shanghai Tavern
（上海艾迪逊酒店）
布朗石西班牙餐厅
莫尔顿海鲜牛排坊
Bespoke特色餐厅
（上海静安瑞吉酒店）
图乐西班牙餐厅
（苏州W酒店）
Kikaboni餐厅
（裸心谷酒店）
奥西亚诺海底餐厅
（三亚·亚特兰蒂斯）
年度最佳亚洲餐厅
京都怀石花传日餐厅
（北京盘古七星酒店）
万叶海鲜炉端烧
神户赤童
arashi岚匠
Mirai Waki
弘·和牛烧物
菊川料亭
和·日本餐厅
（武汉万达瑞华酒店）
松月自慢料理
焱匠炉端烧
年度最佳连锁餐饮品牌
伊豆野菜村
圆苑
鱼非鱼
和彩放题餐厅
唐宫
最值得推荐
新开餐厅
鹿园Moose
（浦东店）
光明919
Mia Fringe
东莱馋房
隆台
随堂里
悦小馆
大一港式海鲜火锅
杭州龙井柒号花园
最值得推荐主题餐厅
1949-全鸭季
嘻游记
嗑米
普朗姆生蚝吧
和炎日法铁板烧
鲜入围煮
熬八年
禧悦楼港味海鲜火锅
小平岛日丰园餐厅
蟹
（三亚·亚特兰蒂斯）
尚越
（衡山宾馆）
最值得推荐功能性餐厅
北京亮餐厅
（北京柏悦酒店）
N'joy 悦尚
（北京诺金酒店）
香樟园西餐厅
（上海兴国宾馆）
卡萨琳戈意大利餐厅
（上海金桥红枫万豪大酒店）
五月罗马海鲜自助餐厅
琅庐自助餐厅
（上海瑞金洲际酒店）
咖啡厅
（杭州君悦酒店）
全日制餐厅
（荆州南国温德姆酒店）
（松赞文旅度假酒店）
松赞香格里拉林卡餐厅
（松赞文旅度假酒店）
最值得推荐酒吧&下午茶地
幸菓
Sugar cup甜呗
丽嘉阁
（上海波特曼丽思卡尔顿酒店）
爵士酒吧
（上海和平饭店）
裸心堡
特别推荐年度必吃餐厅
京雅堂
（北京瑜舍）
仪凤轩
（上海东郊宾馆）
The Pine At Rui Jin
柚日式料理
（上海明捷万丽酒店）
le Comptoir de Pierre Gagnaire
（上海嘉佩乐酒店）
Moosan木桑水产
紫薇厅
（杭州西湖国宾馆）
悦轩
（杭州柏悦酒店）
天香
（杭州九里云松度假酒店）
兰轩村庄食坊
万豪中餐厅
（钱江新城万豪酒店）
扬州宴
年度读者优选餐厅
红馆
（北京国贸大酒店）
Bottega意库
Q Mex 库迈塔可餐吧
Blufish布鱼
丝享荟
URBN Restaurant
（上海艾本精品酒店）
彩丰楼
（上海建工浦江皇冠假日酒店）
柒厢食事雅谈
诺莱仕游艇会
宏豪浦江一号
新白鹿
丝路金桃酒馆
绅公馆
东方司宴
Azur蓝·中餐厅
浦之舟
满福楼
（上海扬子江万丽大酒店）
海蓝意大利餐厅
（上海凯宾斯基大酒店）
衡山拾贰中餐厅
（上海衡山路十二号豪华精选酒店）
采悦轩中餐厅
（杭州西溪喜来登度假大酒店）
名园
（杭州开元名都大酒店）
文兴酒家
玉兰中餐厅
（杭州丽晶美庐酒店）
万豪中餐厅
（杭州JW万豪酒店）
万豪中餐厅
（杭州临安万豪酒店）
城中中餐厅
（杭州城中香格里拉大酒店）
溪隐中餐厅
（杭州木守西溪酒店）
翡荔阁
（绍兴凯世精品酒店）
藏龙阁
（安吉阿丽拉酒店及度假村）
万豪中餐厅
（无锡鲁能万豪酒店）
怡品堂中餐厅
（成都东大明宇豪雅饭店）
品珍中餐厅
（成都万达瑞华酒店）
尝艺中餐厅
（成都棕榈泉费尔蒙酒店）
墨宴湖畔餐厅
欣厨
（重庆尼依格罗酒店）
京参园餐厅
乐轩华中餐厅Le Chinois
（贵州亨特索菲特酒店）
香稻轩中餐厅
（昆明洲际酒店）
滇香馆
（丽江金茂酒店·凯悦臻选）
辣皇朝
悦满庭江南民间菜
58餐吧
（三亚海棠湾红树林酒店）
国香阁·海南精菜馆
（三亚国光豪生酒店）
Bread Street Kitchen&Bar
（三亚·亚特兰蒂斯）
年度餐饮地标
虹桥南丰城
陆家嘴中心L+Mall
上海国金中心ifc
兴业太古汇
随着2018-2019年度，餐厅评选活动的完美落幕，让我们一起期待2019-2020年度的新一轮评选！
请留下你指尖的温度
让露露拥抱你
记得这是一个有温度的公众号
