由世界厨师联合会认证、上海烹饪餐饮协会西餐委协办的2017第19届FHC中国国际烹饪艺术大赛将于11月13日在上海迪斯尼乐园城堡盛大开幕，来自15个国家的45位世界厨师联合会裁判将出席，FHC 19岁生日快乐！
FHC中国国际烹饪艺术大赛旨在培养厨界精英、促进行业发展，在赛事规模、专业程度和国际影响力上不断自我超越。于2015年成为唯一由世厨联认证的中国洲际性比赛，俨然已成为中国西餐烹饪当中最具影响力的大赛。在去年的大赛中，74位来自海内外的裁判组成专业评审团，共有1062位来自于13个国家的选手参赛。
这场大赛以了解全球美食的创新和主流趋势为起点，促进各国烹饪文化交流；以评选优秀人才为核心思想，鼓励公平公正的竞赛精神；以振兴厨师行业为最终目的，肯定厨师所制造的价值，提供共同成长的平台。
大赛组委会
沈思明 大赛组委会荣誉主席
朱一帆 大赛组委会主席
Alan Orreal 大赛组委会副主席
钱以斌 大赛组委会副主席
董彦 大赛总裁判长
Rick Stephen 世界厨师联合会亚洲主席
本届特色
今年FHC中国国际烹饪艺术大赛共设有30个参赛项目，新增25岁以下级别的西式烹饪、2017上海国际烹饪杯邀请赛两大项比赛类别，另外还添加中式冷菜展示等多项比赛。
我们的展位号：NO.1CE16，卡露伽将携更多浪漫惊喜与您甜蜜邂逅！
2017FHC
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