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每年年末，色彩权威机构潘通色卡Pantone都会公布来年的流行色--2017流行色是草木绿。绿色清新自然，象征着希望和生机，想必大多人都非常喜欢这个颜色。
在鱼子酱的世界里，黑色永远是主角，但它从不拒绝改变，永远为流行保留着舞台空间。这也要感谢大自然造物之巧妙，每当一种色彩流行时，它总会化身为一种美食，伴随在鱼子酱身边。
于是，当紫色流行时，紫薯搭配鱼子酱就成为了当时的时尚。
暗黑系当道时，餐桌上便掀起了“黑色风暴”。
即使2016年流行的是粉晶色和静谧蓝，鱼子酱也并不感到孤单。
2017年的草木绿恰好是植物的颜色，在鱼子酱的世界里有了更广阔的用武之地。
黑与绿的搭配散发着无限活力，孕育着勃勃生机。
在绿色的衬托下，黑色更加亮眼，完美的在餐桌上构成了一道亮丽的风景线。
绿色代表环保和健康，在这个意义上，与鱼子酱堪称绝配。
黄瓜和芦笋已被证明是鱼子酱最好的绿色伙伴，无论品相、口感还是口味与营养的互补性。
有人预言，海葡萄配鱼子酱将会成为2017年最流行的菜品。
海葡萄是一种具有保健功能的食用海藻，原产于东南亚、日本冲绳、大洋洲热带及亚热带等海域，因其直立茎球状体晶莹剔透、水润饱满似葡萄，故被称为“海葡萄”，食用口感如鱼子般丰富多汁，因此又有“绿色鱼子酱”之称。
绿色的2017来了，爱吃鱼子酱的你准备好了吗？
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