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6月2日至4日，上海半岛酒店将举办一场梦幻的香槟嘉年华活动。在神秘又浪漫的前英国领事馆，古董老爷车展览、生蚝香槟brunch、鱼子酱香槟品鉴会、法国米其林餐厅主厨坐镇的浪漫晚餐，这些电影里的场景将在魔都绽放三天！
在浪漫之都的法国，有一个被成功列入联合国教科文组织《世界遗产名录》举世闻名的地方--法国香槟产区。
Champagne“香槟”，不仅是一类酒精饮品的统称，也是一个产区的名称。嘉年华活动将把香槟产区的历史、文化、种植、酿造等知识倾情呈现给热爱香槟的宾客们。
地点：外滩源壹号和半岛酒店
价格：嘉年华入场费50元（入场费可用作抵消现场消费）
花园派对 时间：6月3日-4日11:00-18:00
派对将在极具历史底蕴的古建筑外滩源壹号中举办，包含了一系列独特的展区：有香槟品鉴和名贵香槟展示；汽车爱好者更能欣赏到来自上海汽车博物馆的古董老爷车；还有现场音乐表演为嘉年华营造氛围。
除了古董车的展览和名贵香槟的展览，还有各种品鉴活动让你深入的感受顶级香槟搭配顶级食材的魅力，鱼子酱、生蚝、米其林大厨准备的餐点，都是香槟的好搭配！
生蚝香槟早午餐 时间：6月3日-4日
上等香槟搭配各国新鲜生蚝，将在前英国领事馆外滩源壹号的The Balfour举办。
价格：人民币988元/每位
电话：+86 21 5308 9803/ 2327 6695
邮箱：diningpsh@peninsula.com
以上价格需加收16.6%附加费
香槟品鉴课 时间：6月3日15:00
世界著名香槟记者Antoine Gerbelle将于6月3日下午3时在乐士文厅开展一场别开生面的香槟品鉴课。
课程由定期在Revue des Vins de France杂志上刊登文章的专家级行业领先作者，和对于现代香槟文化有杰出贡献的人为香槟爱好者打造。价格：1380元。
鱼子酱香槟品鉴会 时间：6月4日14:00
将进一步探索复杂动人的芳香及顶级鱼子酱与优质香槟搭配而产生的丰富口感。鱼子酱香槟品鉴会将在乐士文厅举办，仅限20位。价格：1380元。
六道菜式晚宴及顶级香槟餐酒搭配
法国米其林餐厅厨师Phillipe Mille将与艾利爵士餐厅主厨郑翰携手为饕客打造。享用晚宴的宾客将免费参加在玲珑酒廊举办的鸡尾酒派对。
时间：6月3日
晚上6:30鸡尾酒
晚上7:00晚餐
地点：艾利爵士餐厅
价格：人民币2888元/每位
电话：+86 21 2327 6756/ 2327 6695
邮箱：diningpsh@peninsula.com
以上价格需加收16.6%附加费
Grande Affaire de Champagne Menu 香槟盛宴菜单
Amuse Bouche | 餐前小食
Gosset Grande Réserve Brut
tuna toro tartar with schrencki caviar
金枪鱼腩挞挞配甄选施氏鲟鱼子酱
Dom Pérignon 2006
slow cooked egg | 香槟奶油鸭肝温泉蛋
Henriot Cuvée des Enchanteleurs
alaskan royal king crab | 阿拉斯加皇家帝王蟹
Duval-Leroy Femme de Champagne 2000
steamed black cod | 慢煮鳕鱼
Amour de Deutz 2007
roasted lobster | 香烤龙虾
Taittinger Comte de Champagne 2006
pre dessert | 清口甜点
Piper-Heidsieck Prestige Rare 2002
floating island | 漂流岛
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
除此以外，上海半岛酒店更推出了一系列客房礼遇，包含了豪华酒店入住及嘉年华的节目。豪华客房、豪华园景、豪华江景客房及行政套间搭配生蚝香槟早午餐价格为每晚4888元至6888元；或搭配艾利爵士餐厅六道式香槟晚宴价格为每晚8088元至10288元。两晚入住包括生蚝香槟早午餐及香槟晚宴价格为每晚6188元至8388元。以上套系均包括两位的每日早餐及机场往返接送。以上价格需加收16.6%附加费。
坐镇嘉宾有多大牌？
Phillipe Mille是法国香槟地区中心地带米其林二星餐厅Domaine Les Crayères的主厨，对高级烹饪术及顶级香槟深有研究。随后Mille更被颁发法国手工业者最高的荣誉“法国最佳手工业者奖”。
艾利爵士餐厅主厨郑翰（Hans Zahner）
香槟嘉年华的强力后援有哪些？
香槟嘉年华的参与品牌包括Deutz，唐培里侬，Duval-Leroy，Gosset, Henriot，Laurent-Perrier，Piper-Heidsieck，Taittinger，法国航空，巴卡拉，Christofle，卡露伽，上海汽车博物馆，Ordre des Côteaux de Champagne Shanghai Consulate及Bureau de Champagne en Chine。保证活动在各个方面都达到一流水平！
在外滩源壹号内厨师精心准备了超过五十款世界各地的美食，主打的法国进口生蚝、帝王蟹腿、品质卓越的卡露伽鱼子酱，畅饮蒂姿、罗兰百悦等甄选香槟，惬意的时光无限美好，我们在半岛等你来！
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