由时尚杂志《VOGUE》所属的康泰纳仕公司跨界开办，世界唯一一家VOGUE时尚酒廊，位于曼谷的时尚立方大楼MahaNakhon Cube的顶层，将时尚设计、米其林星级水准美食、特调鸡尾酒以及一流DJ精选音乐等元素完美融合在一起，为顾客提供十足的感官享受。
5月11日至13日，北京香格里拉饭店AZUR聚餐厅主厨Mauro特邀其好友--VOGUE时尚酒廊主厨Cyril Cocconi 莅临“聚”餐厅，为京城宾客们献上三场独具一格的“时尚美味盛宴”。无须远行，你也可以在北京体验到这一时尚与美食的完美结合。
Cyril Cocconi，现担任曼谷VOGUE时尚酒廊主厨，曾在世界多地、与多位名厨共事，其简历上涉及的名厨之多让人彷佛觉得自己阅读的是一份厨师界的“名人录”。 他独特、前卫的作品让菜肴也成了酒廊诸多时尚元素的一个重要组成部分。
5月11日至13日的三场晚宴，将以大厨Cyril精心打造的11道佳肴为主，分别搭配VOGUE时尚酒廊独创的鸡尾酒、酒店侍酒师精选的葡萄酒及气泡酒，每一夜都将是一场充满惊喜与未知的奇妙之旅。
用餐期间，客人除了品尝到多款精品卡露伽鱼子酱，还可以参加幸运抽奖，将有机会赢取北京至曼谷双人往返机票、曼谷香格里拉大酒店三晚豪华入住的大奖。
吉拉多2号生蚝搭配小洋葱、日本柚和鱼子酱，新鲜的生蚝遇上无可挑剔的鱼子酱，黑白搭配，天生一对，美味食材鲜鲜组合，绝妙口感瞬间俘获食客芳心，黑色冰盘托起的菜品，尽显高贵冷艳，让人爱不释手。
杏仁糖搭配树莓，暖心甜点组合新鲜树莓，不同元素的碰撞叠加，焕发出食物本身更强大的生命力。
西伯利亚、史氏、海博瑞、俄罗斯多款卡露伽鱼子酱供您品尝，一次性领略其淡淡的海洋鲜香、新鲜水果的清香、香浓的奶油味及果仁清香，为宾客带来更多元化的体验。
5月11日18:30--时尚鸡尾酒之夜
Gillardeau oyster No.2 with shallots and Yuzu吉拉多2号生蚝配小洋葱及日本柚
Oyster Martini 生蚝马天尼
Tartar of Hamachi, green apple and Russian sturgeon caviar黄狮鱼塔塔配青苹果及俄罗斯鱼子酱
Green Apple 青苹果
King crab with pickled daikon and kumquat fruit帝王蟹肉配腌萝卜及小金橘
Mimosa 含羞草
Green asparagus, Iberico ham and parmesan cheese绿芦笋配伊比利亚火腿及帕玛森芝士
Dirty Martini 污色马天尼
Red Mediterranean prawn with green peas and sea weed地中海红虾配绿豆及海藻
River Side 巴黎河畔
Foie grass, pearl onion and smoked duck consommé鸭肝、珍珠洋葱及烟熏鸭肉清汤
Gold-Fashioned 金色
Gin and Tonic 金汤力
Mojito 莫吉托
Wagyu M5 tenderloin with fresh morel mushrooms and bone marrow和牛5级牛脊排配新鲜羊肚菌及牛骨髓
Pepper Whiskey 威士忌胡椒特饮
Fresh goat cheese with red berries and honey鲜山羊芝士配红梅及蜂蜜
Cyprian Bubble 气泡赛普林
Almond praline and raspberries杏仁糖及树莓
Amaretto Sour 杏仁酸
Valrhona chocolate with cherries and pistachio法芙娜巧克力配樱桃及开心果
Coffee Latte 拿铁咖啡
价格：每位人民币998元或每位人民币1588元（含鸡尾酒）
5月12日18:30--醉人葡萄酒之夜
Gillardeau oyster No. 2 with shallots and Yuzu吉拉多2号生蚝配小洋葱及日本柚
Bollinger, Special Cuvee, Champagne堡林爵特酿香槟
Tartar of Hamachi, green apple and Russian sturgeon caviar黄狮鱼塔塔搭配青苹果及俄罗斯鱼子酱
Petaluma, Hanlin Hill Riesling, Clare Valley, South Australia 葡萄之路薏丝琳白葡萄酒
King crab with pickled daikon and kumquat fruit帝王蟹肉配腌萝卜及小金橘
Sancerre Pascal Jolivet 茱莉雯桑塞尔白葡萄酒
Green asparagus, Iberico ham and parmesan cheese绿芦笋配伊比利亚火腿及帕玛森芝士
Vacheron, Sancerre, Loire 凡卓岸庄园桑塞尔白葡萄酒
Red Mediterranean prawn with green peas and sea weed地中海红虾配绿豆及海藻
Vasse Felix, Chardonnay, Margaret River, Western Australia, Australia菲历士霞多丽干白葡萄酒
Foie grass, pearl onion and smoked duck consommé鸭肝、珍珠洋葱及烟熏鸭肉清汤
Chateau D'esclans, Whispering Angel, Cote de Provence, France 蝶之兰城堡天使密语桃红葡萄酒
Gin and Tonic金汤力
Dr. Loosen, Riesling Kabinett, Wehlener Sonnenuhr, Mosel, Germany 露森日冕庄园雷司令白葡萄酒
Wagyu M5 tenderloin with fresh morel mushrooms and bone marrow和牛5级牛排配新鲜羊肚菌及牛骨髓
Clos de los Siete, Mendoza, Argentina阿根廷鹰格堡庄园七星红葡萄酒
Fresh goat cheese with red berries and honey鲜山羊芝士配杨梅及蜂蜜
Lucien Albrecht, Reserve Gewürztraminer, Alsace, France露茜艾伯特珍藏琼瑶浆白葡萄酒
Almond praline and raspberries杏仁糖及树莓
Amaretto Disaronnoa 杏仁力娇酒
Valrhona chocolate with cherries and pistachio法芙娜卡林格巧克力配樱桃及开心果
Kahlua甘露咖啡力娇酒
价格：每位人民币998元或每位人民币1888元（含佳酿）
5月13日18:30--闪耀气泡酒之夜
Gillardeau oyster No.2 with shallots and Yuzu吉拉多2号生蚝配小洋葱及日本柚
Sangría 桑格利亚
Tartar of Hamachi, green apple and Russian sturgeon caviar黄狮鱼塔塔配青苹果及俄罗斯鱼子酱
Bubble Rose 桃红泡泡
King crab with pikled daikon and kumquat fruit帝王蟹肉配腌萝卜及小金橘
Chardon Brut 夏桐天然型起泡葡萄酒
Green asparagus, Iberico ham and parmesan cheese绿芦笋配伊比利亚火腿及帕玛森芝士
Ruggeri, Agero, Prosecco, Veneto, Italy 鲁杰里阿格欧普洛赛克起泡葡萄酒
Red Mediterranean prawn with green peas and sea weed地中海红虾配绿豆及海藻
Veuve Clicquot Yellow Label 凯歌皇牌香槟
Foie grass, pearl onion andsmoked duck consommé鸭肝、珍珠洋葱及烟熏鸭肉清汤
Veuve Clicquot Rose 凯歌粉红香槟
Gin and Tonic 金汤力
Bollinger, Special Cuvee, Champagne堡林爵特酿香槟
Wagyu M5 tenderloin with fresh morel mushrooms and bone marrow和牛5级牛脊排配新鲜羊肚菌及牛骨髓
Bollinger Rose 堡林爵玫瑰香槟
Fresh goat cheese with red berries and honey鲜山羊芝士搭配红梅及蜂蜜
Honey lemon Perrier 蜂蜜柠檬气泡水
Almond praline and raspberries杏仁糖及树莓
Amaretto Bubble 杏仁气泡
Valrhona chocolate with cherries and pistachio法芙娜巧克力配樱桃及开心果
Chocolate Beans Bubble 气泡巧克力豆
价格：每位人民币998元或每位人民币2288元（含气泡酒）
以上所有价格均加收10%服务费和在服务费上计征6%的增值税
席位有限，预订从速
电话：（010）68412211转6727
近期，在有着餐饮界奥斯卡美称的“全球50最佳餐厅”颁奖中，Mauro Colagreco位于法国芒通的Mirazur餐厅不但稳坐法餐界的第一把交椅，总排名更是上升到了第四位。
在大厨Mauro看来，成功的秘诀不仅在于始终选用最优质的食材来烹饪最可口的菜肴，还需要保持新鲜感来吸引顾客的目光。因此，在坚持每季更换新菜单的同时，此次请Cyril主厨前来献艺也是Mauro为了“取悦”厚爱他的宾客们的又一“大手笔”。
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