由槟客文化主办的100% CHAMPAGNE 2018 槟客中国·香槟品鉴盛典于10月19日在上海静安香格里拉大酒店盛大开启。国内首次100%全香槟品鉴，上百款香槟供自由品鉴、面对面香槟庄主交流、数场主题各异的香槟大师班，众多惊喜娓娓道来……
10月19日下午，香槟侍酒师行业研讨会和香槟区旅游推介会依次揭开面纱，推介会邀请了中国的旅行机构、媒体，让中国的业内人士全方位、多角度、近距离的了解了法国香槟区从自然到人文、从历史到经济的具体状况，与香槟区旅游局共同探讨了最合适、最具吸引力的合作方式，以为国内民众开辟更为多样化的旅行选择。
10月20日，100%CHAMPAGNE 香槟品鉴正式打响，几十家香槟酒庄、百余款香槟供自由品鉴，其中包括国内熟知的世界级品牌香槟与小众酒农精品香槟。流光潋滟，挥毫点睛；星辉凝萃，尽显风采，此刻，绽放无尽想象……
除了上百款精品香槟品鉴，本次酒展还特别设置了顶级美食区，香槟客们尽情体验享受香槟与顶级鱼子酱的绝妙搭配。优雅精致的卡露伽展台无疑成为全场焦点，将品牌的独到艺术品位淋漓展现。从一颗鱼子，到一眼令人倾心的美食，妙笔生花，化神入境，精粹奥义尽显其中。
欢悦的氛围笼罩着现场，由鱼子开始，散发出清新迷人的气息，肆意萦绕于来宾之间。面对面的交流，同期声的分享，大家愉快地徜徉在鱼子酱的美好世界，感受无处不在的大美。此刻的心情，犹如在繁忙的都市中找寻到一处纯粹的相聚空间，舒人心脾，亦是对流淌的生命力的无限延伸。
五场香槟大师班携惊艳而来，“香槟女神”孟蕾女士与众位香槟爱好者一同探索这场关于香槟的味觉盛宴。心怀无尽好奇，开拓思想疆域，认知、文化相互交织，和谐交融。随着回忆的浮现，时空的交错，所有关于香槟的迷人浪漫主义尽数激情碰撞，以愉悦而至纯的姿态诉说对香槟之爱的全新宣言。
压轴出场之中国最佳香槟酒单评选颁奖晚宴倾情而来，大奖揭开神秘面纱，有惊喜，亦有鼓励，分享贯穿其中，这次旅途让我们进一步地感受到了关于香槟酒的其中意义。
晚宴期间，卡露伽鱼子酱为现场宾客们奉上了独具诱人风味的高格调美食享受。卡露伽鱼子酱蒸白玉夏夷海胆，鱼子酱搭配海胆，自是经典组合，鱼子酱的鲜香与海胆的清冽相得益彰，浅尝一口，一种馥郁醇美的回味流连齿间，鲜明而令人难以忘怀。卡露伽鱼子酱鸿运脆皮金猪件，一鲜一香，一冷一热，碰撞出十分和谐的口感，纯粹而独具深度，仿佛一种美妙的邂逅。所有的美好都揉进了温情的夜晚，令在场宾客们度过了一个美妙难忘之夜。
10月21日，小农香槟庄主对话早午餐美好时光，5位香槟庄主同时出席，10款风格各异代表性香槟：桃红、年份、白中白、混酿、偏甜型… 一起共享专属于“小农香槟”的惬意时光。
复古传承与新生更迭，过去与未来交汇当下，一场极度浪漫的香槟秀，一场关于心灵洗礼的旅程，期待未来再次携手，迈向崭新的一页！
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卡露伽 Kaluga Queen
