

一只鸭,仅选取其中尤为精华的10片,
点缀上被称之为“黑黄金”奢华矜贵的卡露伽鱼子酱
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始于1998年
致力于生产上品鱼子酱
以古法匠心与当代技术的珠联璧合
唤醒餐桌万种风情
目前供应全球25个国家与地区
并在持续增加...
Ta就是Kaluga Queen卡露伽
以鲟鱼全产业链为技术依托
秉承俄罗斯和伊朗的传统手工技艺
为生活品位的追求者提供奢侈的美食享受
《2021黑珍珠餐厅指南》
仅有的两家黑珍珠酒会冷餐提供商
卡露伽便是其中之一
寄情浪漫传说
缔造舌尖臻品
鱼子酱与鹅肝、松露并称世界三大顶级食材,成就餐桌奢享。

皇冠加持尽显尊贵奢华、神圣三叉戟展露海洋风范,卡露伽以古老的人鱼传说为载,承托悠长浩瀚的鱼子酱文化——Kaluga Queen卡露伽鱼子酱,追随海洋原始足迹,缔造臻美馥郁醇香。
每条鲟鱼都拥有一个身份证及全面的档案信息,以保证质量追溯体系的完整性,出生时刻、生长环境、饮食状况、体检记录、产品品质—均全面呈现,守护食客每份安心。
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Certificate
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【新京华卡露伽鱼子酱烤鸭】

圆润饱满的鱼子酱
奢靡咸鲜足以化解鸭皮的油脂感
真正惊诧了味蕾

鸭皮的油脂香气和鱼子酱的咸鲜融为一体,
脂肪层完全融化,
没有一丁点的油腻,
层次感丰富的美妙反应恰如其分地给人带来美妙的舌尖回忆。

夜晚华灯初上,城市的夜景拢在窗内,
美得动人心魄。
在这沉稳优雅的环境中吃一席烤鸭,
早已忘记平日的喧嚣。
跨越空间美学的奢华餐景



闹中取静,是它立店的哲学,
亦是委身处世的道理。
新京华匿身于云龙湖畔,
在此处觅得一方安宁,用本真的,
味的美食,星点炉火,燃起生活里更多的理想之托。

踱步餐厅内,一步一景之下皆是费尽心思的设计情趣,
从色调到材质都充分考虑顾客用餐的舒适感和体验感。
光影交替,时空更迭,味道是不变的契约。


