10月19日,一场精心打造的千岛湖鲟找之旅倾心开启,知名主播、主持人、生活方式倡导者Steven、Cahoots art创始人Luke、City traveler主编Chatal、意大利名庄西施佳雅安安、旅行博主Lin等一众宾客乘快艇纷至沓来,四面山水相依,仿若置身于世外桃源,一时间悦享感官的森罗万象,这场舌尖上的无界之行令人心生期待。
踏上鲟鱼环保网箱的瞬间,身心灵的愉悦感油然而生,舒适、恬雅、宁然。鲟鱼源于一亿四千万年前的白垩纪时期,这个古老的物种似乎拥有神奇的力量,舞动着身姿、来回穿梭于湖水中像是在欢迎大家的到来,下水抱鱼成为宾客们共同的期待,美好的画面被一一记录,永恒定格。
于美丽的千岛湖享受一场温馨的下午茶,美食美酒相伴,惬意舒畅,顷刻间美味幻化为丰富的情感体验,给予感官妙不可言的极致享受。大家相谈甚欢,共同交流学习,无尽的智慧与思想得以新生,灵感交融,自有妙趣。
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千岛湖星空晚宴如期而至,择湖一方秘境,开启感官森罗万象。两位主厨四手联弹,奏响臻悦鱼子晚宴,就地取材,每道菜品亦是对当地鲜活文化的体味,浓情地道的美味缱绻纷至,口感天然纯粹,于万象星空下,乐享惬意恬然。
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四手联弹演绎味蕾新篇
雯雯
资深媒体人,在报社做过记者,在时尚圈做过编辑,在家居杂志做过区域总监
不仅爱吃懂吃,更会做吃的,为多个品牌做过定制晚宴,深受美食家、主厨、各界人士的喜爱
创立了“文匠食游”公号,成为独立美食策划人,跨界主厨
顺手拿来岛上野草清理一下变成了装盘神器,本地大颗青番茄腌制一下搭配元贝,纯手工抽出来的蛋黄酱,以及地下的板栗被我们拿来焖饭,最后加一把抢来的“龙筋(鲟鱼骨髓)”提鲜增加口感上的变化。动手用火腿卷出一朵玫瑰,淋上各种本地蔬菜熬的汤底,鲜甜清爽可口。湖里洗点梨,切块加银耳在碳堆上慢慢煮出甜蜜幸福的滋味。抬头仰望星空,感谢大自然的馈赠,看着吱吱星火,敬时间造物下的一切美好。
摘自《文匠食游》微博
李阳Leon
2016年6月,荣获意大利面名厨峰会中国站冠军
2016年12月,荣获上海东方卫视《下厨吧型男》第一季冠军主厨
2018年3月,代表中国在罗尼亚参加意面大赛,荣获海鲜组世界冠军
2018年,与谢霆锋合作,加入锋味实验室
2018年,加入腾讯视频《拜托了冰箱》家族,参与录制第四季&第五季
千岛湖隐于都市,自为桃源,美丽中自有风骨,此次之行,秉承自由探索的精神,打破文化、地域的限制,用突破传统的方式给予宾客们独树一帜的生命体验,多元思想的碰撞催生出无限珍贵的灵感,相信每个人都有自己独到的领悟,期待未来有更多相聚的时刻共同创造舌尖之美、生命之新。

