9月4日，卡露伽鱼子酱私人订制品鉴晚宴在北京和木The Home·私厨（马甸桥店）如约开启，卡露伽集团董事、副总裁韩磊先生，和木私厨创始人兼董事长杨占胜先生，中国烹饪协会副会长边疆先生，当代艺术家赵刚先生，《舒适comfort》杂志出版人兼主编董喆先生以及各领域精英，共赴一场奢熠臻悦的鱼子酱尊享盛宴！
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此次品鉴会，承载着一种凝结之气，它将不同领域的杰出人物与意见领袖汇聚一堂，令不同的思想与理念在此碰撞，以志同道合的非凡之心，为每一位品鉴者打造一场沉浸式的独家私享盛宴，全情感受间，悦享一场至臻卓然的感官之旅。
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当晚，卡露伽集团董事、副总裁韩磊先生向大家娓娓道来卡露伽品牌发展进程中的坚守与荣耀，严苛标准、精益求精、优秀品质、行业标杆是我们一直以来以及未来始终所要坚持的发展理念，秉持匠心精神，为每一位食客打造自然纯粹的珍馐，我们希望给予您的不仅仅是味蕾的惊叹，更期待与您携手共创舒适、精致、品位的生活方式，一同迈向更为广阔的人生高度。
卡露伽集团董事、副总裁韩磊先生
北京和木私厨创始人兼董事长杨占胜先生向大家分享了他与鱼子酱之间的渊源，作为中国餐饮界的翘楚，他站在中国美食文化的高度阐述了鱼子酱与中餐文化的融合与创新。正如他所说，经典菜式需要传承，还需创新精神，希望创造更多能够代表中国饮食力量的传世佳作。近些年，我们看到鱼子酱与中餐元素越来越好的融合在一起，让我们更加坚信鱼子酱与中餐文化的融合创新之路未来可期！
北京和木私厨创始人兼董事长杨占胜先生
当晚的品鉴菜单，由北京和木厨师团队倾心打造，从食材的挑选，烹调的技法，至汁酱的融合，均经过细致的推敲与把控，融入匠心、经典、创意，为每一位品鉴者臻献上一场别具一格的味蕾飨宴。
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卡露伽鱼子酱纯品
7年/8年/9年/10年/15年/20年
当晚的品鉴会由一道鱼子酱纯品怦然开启，臻选六种不同年份、等级的鱼子酱，搭配香槟，顷刻间，鱼子的香味被香槟恰如其分的激发，醇香和谐，绵延雅致，淋漓尽绽舌尖传奇的生命力量，那一刻如一场值得回味的美妙梦境，令人久久难忘。
晚宴品鉴菜单
头盘
荷塘月色映牡丹虾·卡露伽7年鱼子酱
汤
碧荷排翅出水芙蓉
主菜
龙虾汤温泉蛋雪蟹·卡露伽20年鱼子酱
青椒酱葱翠焗鳕鱼·卡露伽10年鱼子酱
莲香荷花浸乳鸽皇·卡露伽9年鱼子酱
一朵白莲千娇照水·卡露伽15年鱼子酱
主食
石烹荷香花胶烩饭
甜品
冰清玉洁·卡露伽8年鱼子酱
四季御香鲜果
当晚出席活动的嘉宾代表中国烹饪协会副会长边疆先生、当代艺术家赵刚先生、《舒适comfort》杂志出版人兼主编董喆先生分别从美食文化、美食艺术、美食奢侈品的角度分享了他们与鱼子酱之间的故事。鱼子酱作为一种极具包容性与延展性的食材，已不再局限于美食的领域，而是悄然上升至艺术的高度，未来让我们共同期待鱼子酱在更多元的领域迸发出独属于它的无限可能。
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鱼子酱作为一种稀有美食而存在，可以称其为美食中的奢侈品。当奢侈品的触角深入到我们的生活，揭开浮现的表象，深度探寻背后的意义，我们坚信真正具有力量与质感的奢侈品是广阔的、具有前瞻性的、革新生活方式的社会进步与发展的引领者。奢侈品存在的意义是什么？我想它是一个时代进步发展的象征，是每一个人想要追求的精致品位的生活方式，更是我们不断向往的美好生活的源动力。我们希望能够为大家提供一个有价值、有温度、打造一种舒适精致的生活方式，秉持着这样一个理念，我们成立了一个全新的平台——卡露伽私享汇。
当晚，卡露伽市场总监Lily女士与大家分享了卡露伽私享汇成立的初衷，如她所说：“这个平台将汇集精致生活方式的每一位分享者，我们携手一同探索高端行业资讯，进阶私享圈层，尊享专属定制，解析斑斓人生，共创品质生活空间，携手探索臻悦非凡之旅。”
卡露伽市场总监Lily女士
此次晚宴，北京和木厨师团队以恰如其分的烹饪灵魂，升华了食材的质感与味觉的层次。优质的食材不仅在此汇聚，更以令人惊艳的技艺手法，不断融入当下思考，为鱼子酱与中餐文化的融合创新定义了全新的内涵。
品鉴落幕，美好新生。卡露伽携手北京和木私厨为每一位品鉴者献上了值得回味的味蕾臻享时刻，当两者汇聚，亦互相成就，跨越美食的边界，走向更高的艺术维度。当晚，各领域精英在精心定制的一方空间共同学习、交流、分享，而卡露伽在璀璨星光下书写了专属于自己的高光时刻，期待未来携手更多的人共创有温度、有质感、有品位的味蕾臻享时刻！
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卡露伽私享汇
这里汇集着精致生活方式的每一位分享者
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