播放量直逼13亿，观众为何会爱顶着抄袭骂名的《中餐厅》？

即使被质疑涉嫌抄袭，但这档节目仍然取得了不错的播出效果。上线31天以来，5期节目的总网播量已经直逼13亿，百度指数25万，在骨朵传媒发布的电视综艺指数排名榜上位居第三位。

带有美食元素，但不再重走传统的棚内综艺形式，而是把目光放在了户外，并且还是海外的一个小岛。不常参加综艺的赵薇也来坐镇固定MC，好友黄晓明倾力加盟，还有新晋金马影后周冬雨、娱乐圈里最会做饭的男星之一张亮，这些人在节目中组成Team来共同经营一家中餐厅。

除此之外，这档节目还较为敏锐地把握住了政策走向，在国家力推“一带一路”发展战略的背景下，适时地加以配合。在广电总局反复强调要扶持文化类节目的环境下，凸显自身弘扬中华美食文化的主题。

那么，这个能够“上对政策，下走流量”的是什么节目？没错，就是芒果台的《中餐厅》。时移世易，当前国内综艺节目身处的客观环境已发生不小的改变，面对新的形势，《中餐厅》能够给综艺行业什么新的启示？美食类综艺走出棚内是否会变得更加“好玩”？

紧跟政策走向，紧扣文化属性，《中餐厅》挺“聪明”

我们生活的空间往往跟大的形势走向有着千丝万缕的联系，只是很多人并未觉察到这一点。

“一带一路”是党和政府在2015年推出的一个国家级顶级战略。根据公开资料显示，“一带一路"经济区开放后，承包工程项目突破3000个。2015年，我国企业共对“一带一路”相关的49个国家进行了直接投资，投资额同比增长18.2%。2015年，我国承接“一带一路”相关国家服务外包合同金额178.3亿美元，执行金额121.5亿美元，同比分别增长42.6%和23.45%。

若是能按照预期推进，“一带一路”将带动周边国家、地区实现巨大的商业发展。而要发展，沟通肯定必不可少。在这里，文化就起到了不可替代的作用。

《中餐厅》把录制场地选在一个泰国的小岛上，而泰国既是身处“一带一路”经济长廊中的一个重要成员，也与我国保持着不错的外事关系。所以，这档节目不仅是响应国家政策的号召之举，也是能够促进两国人民文化交流的粘合器。

节目立意为宣扬推广中华传统美食，弘扬中华文化。这句表述起来看似很官方，但是在如今文化类节目尽享政策红利的监管背景下具有重要意义。请到的嘉宾都为明星，节目本身作为全明星综艺就被“束手束脚”。所以一定得强调自身所带的文化属性，不仅迎合了全新的政策取向，也能拔高节目的精神格调。

这两者综合起来，可以看出湖南卫视在筹划《中餐厅》的时候破费了一番心思，表现得甚为“聪明”，但只表现在了这里吗？

走出棚内，户外能否给美食类节目带来更多花样？

对于美食的追逐是人类更古不变的欲望，所以针对人的这一大需求，市场上的美食类综艺一直不在少数。

从最开始单纯以传授烹饪技巧为主要内容，到如今节目形式花样百出，元素繁多。显著的变化就是现在的美食类节目“醉翁之意不在美食”，而在于做到好玩、有趣。

《姐姐好饿》已经做到了第二季，这档节目主要就是借助于美食的氛围让主持人小S和男明星尬聊，然后期间混杂着八卦消息、大尺度话题等来吸引观众。之前的《十二道锋味》也是借着美食的名义，来展现节目MC谢霆锋的明星朋友圈生活和世界各国的不同风情。

前者属于典型的棚内综艺，这种形式的优势在于可以快速聚集观众的注意力，制作成本灵活可控，但因为碍于空间的限制，可供发挥的素材有限，在如今竞争激烈的综艺市场中想要做得出彩不太容易。

而户外是一片更为广阔的天地，可以产生出更多不同类型的素材，也能够使节目制造出戏剧冲突，构建出完整的故事大纲。不过这样也会使节目制作成本随之升高，给节目增加了更多不确定性。

虽顶着涉嫌抄袭的帽子，但过关的节目质量让不少人将其忽略

本文在一开始就已提及一点：《中餐厅》在开播之初就曾被质疑涉嫌抄袭韩国综艺《尹餐厅》的节目创意。从文青聚集地豆瓣给其打出的评分也可见一斑，豆瓣上超过6000人参与评分，综合打出了5.9的不及格分数。

公众观点大致分为两派。一方认为：为何国内综艺行业还对版权保护视而不见，购买版权就这么难吗？另一方人持这样的观点：在市场上大火的鸡条也没有购入版权，还是有很多人追着看，只要节目本身好看不就行了，比起国外综艺，还是更喜欢本土化的节目。

【话娱】小编获悉，因为目前广电总局对于国内综艺行业还是执行着“限韩令”、“限模令”诸多限制性举措，导致国内的部分节目即使购入了正规版权也不敢大张旗鼓地说出来。不过这一情况未必符合《中餐厅》的情况，因为韩国《尹餐厅》的作家金大柱在接受记者采访时，曾明确表现《中餐厅》是在“用心去抄了的”。

事实上，陷入抄袭风波的不仅是《中餐厅》，芒果TV此前播出的《向往的生活》同样被质疑过涉嫌抄袭韩综《三时三餐》，湖南卫视在今年10月将推出另一档节目《亲爱的客栈》，也因涉嫌借鉴韩综《李孝利的民宿》，遭网友炮轰。

虽然节目屡屡背负抄袭骂名，但不管是《向往的生活》还是《中餐厅》，因节目质量过关，一步步实现了口碑上扬，使得人们的关注点从模式借鉴渐渐转移至节目内容上了。

所以模式上跟国外节目“撞车”似乎在当前的国内综艺市场上并不会一定让其折戟沉沙，节目本身制作精良，适当添加进中国本土元素、拿出一定篇幅讲述中国故事、寻求中国人的情感共鸣，做到这些仍然能让节目获得一波又一波的高流量。

只是，如若抄袭成真，从业者版权保护意识一直淡薄，缺乏匠人精神投身原创研发，那么国产综艺就只能做个可怜的模仿者，无法成为强大的引领者。