中国人在用天干地支纪年的同时，又将十二种生肖动物赋予每一个岁月周期。
每一种生肖都寄托了美好的希冀与祝愿，如同血缘的基因伴随着每一位中国人的一生。
生肖，是中国传统文化的重要组成部分，是中华文明的传承载体。随着中国的日益强盛，这一重要的民族文化标识随着华人传遍世界。如今，很多国家和地区都会在中国农历新年时发行生肖邮票、纪念钞，而各种春节喜庆的活动更是走出各地的唐人街，成为当地重要的冬季狂欢节日。
茶，作为同样是中国传统文化的重要标识，不仅是中国人日常生活的“开门七件事”，更是节日时往来拜访的重要礼品。从２０１７年农历丁酉年开始，三千石 有缘书苑都会在辞旧迎新之际推出一款贺岁对茶饼，采用单饼六两的规格，一套两饼，取意“六六大顺”。今年已是第五年。
乾坤胜景 時和嵗豊
农历辛丑牛年即将到来，古人认为牛拥有五行中土属性和水属性的神力，是风调雨顺、国泰民安的象征，因此，三千石 有缘书苑用《時和嵗豊》来命名新春贺岁饼。
時和嵗豊意指社会安定，五谷丰收，即是太平盛世。宋代大文豪苏轼曾记述道：“太宗皇帝每见时和岁丰，雨雪应时，喜不自胜，举酒以属群臣”。可见時和嵗豊是中国人的最大心愿，以至于皇帝逢之亦要“喜不自胜”。
《時和嵗豊》的茶底原料是三千石 有缘书苑特选的2015年采自福鼎磻溪湖林村的优质寿眉，经过五年的贮藏转化，目前正是适合的品饮期，耐冲耐泡，煮泡皆宜。
泡、煮出来的茶汤各有千秋，并且在香气和口感上秉承了历年贺岁饼的特点：初泡汤色杏黄色，甜柔醇净，陈香里带着蜜韵；之后随着闷泡时间的加长，汤色橙红明亮、香浓味甜、醇厚顺滑，陈香留杯久久不散，喉韵悠长，呈现悠悠枣香。金红色的诱人汤色和醇厚迷人的枣香口感非常适合在新春佳节享用。
三千石 有缘书苑新春礼茶系列，从丁酉（2017）年的《大吉大利》开始，戊戌（2018）年《家和財旺》、己亥（2019）年《福満嘉圓》、庚子（2020）年《物華天寳》，每一年都紧扣生肖的主题，以民俗中对生肖的意义为基础，赋予充满年味的美好愿景。而回首即将过去的庚子年，相信每一位中国人乃至全球的人类都是感慨万分，五味杂陈。在一同体验了太多的“未曾经历”之后，让我们泡一杯《時和嵗豊》，在白茶的香甜韵味里一同走进充满希冀的新年。
新春佳节将至
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