RETAIN SPRING
一起留住春天
4月末、5月初的临界，
太阳直射点离开赤道，向北回归线奔驰。
白昼渐长、黑夜渐消的步伐坚定不移。
这一切降落人间，
导演出了盛大的谢幕，姗姗到来。
这，不是普普通通的月份交替。
4月20日，谷雨，「谷得雨而生也」。
它是春的回眸，寒意已去；
它是夏的前奏，暑气未至。
谷雨，是春天的最后一个节气。
5月5日，立夏，「万物至此皆长大」。
此刻，万物褪去了春日的青嫩，
大地一片欣欣向荣。
立夏，是夏天的第一个节气。
在谷雨和立夏之间，是春日的最后时光，
也是农历三月四月的过渡带。
农历三月又称「暮春」，
在为告别春天、留住春意酝酿情绪。
那么，中国什么地方最有春意、
又最适合留住春天呢？
当然是江南。
暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。
「江南三月春光老」。
从杏花春雨到落英缤纷，
似乎只是月初到月末的距离。
韶光易逝，时光难追，
乍暖还寒的江南暮春，
披上了彷徨中的若有所失。
在哪里最能感受江南暮春的离愁别绪？
锦绣江南，苏州为最。
体验春意阑珊，
必须是苏州，必须去苏州。
古人在苏州怎么过春天？
与春天告别前，先好好地享受春天。
农历三月初三，上巳日。
桃红柳绿，春光正好，
最适合与家人、朋友结伴春游。
自从山阴兰亭的修禊后，
文人们常在郊野、园林打造相似景观，
每到上巳日时邀请好友吟诗欢聚。
苏州园林中，多营造出曲水流觞的景致。
在翠林掩映中，把文雅生活过出了新高度。
苏州拙政园。摄影/林少波
这一天，苏州大大小小的春山上，
挤满游春玩景的游客。
《清嘉录》中说，苏州人
「游玩天平、灵岩诸山者，探古迹，
访名胜，兜舆骏马络绎于途。虎丘山下，
白堤七里，彩舟画楫，衔尾以游。」
虎丘、天平、观音、上方诸山，
游人最盛，竹舆轻窄，上下如飞。
如果说虎丘见证了姑苏城的起源与更迭，
狮山则是苏州城市的新地标新名片。
狮山的山体由花岗岩构成，
山势起伏峥嵘，因外形酷似卧狮而得名。
过去，狮子山突兀于旷野畴陇之中，
从虎丘山顶的致爽阁上看去，
很像一头昂首回头的雄狮在遥望着虎丘山，
因此有「狮子回头望虎丘」的典故。
横屏观看
清《姑苏繁华图》中可见狮山似卧狮昂首回望
暖风烂漫，一望黄金，
三月初三的油菜花开得最盛。
春游时结伴前往南园、北园看菜花，
是苏州文人延续两百多年的雅事。
《浮生六记》中，
沈复夫妇准备了酒菜和茶，
雇了馄饨担子（暖酒热菜煮茶），
和三五好友一起前往南园看菜花，
「是时风和日丽，遍地黄金，
青衫红袖，越阡度陌，蝶蜂乱飞」。
三月戴荠花，桃李羞繁华。
这一天，
妇女在鬓角或者发髻上插一朵荠菜花，
是江南地区常见的风尚。
苏州人将荠菜花称为「眼亮花」，
女子戴了以后，
既可解除春困，又能明目护眼。
将荠菜花与隔年年糕同煎，
便为「眼亮糕」，取「眼明心亮」之意。
落英缤纷中，体验清明烟雨，黯然销魂。
冷雨纷纷，红梅零落，
樱花渐渐脱离枝头，
玉兰与桃花也随着雨打风吹去了。
繁花悄然开落，勾起
人们对离别的愁绪以及对逝去亲人的眷恋。
江南自古有清明吃青团习俗。
在苏州，青团子被视为吉祥的象征，
它圆润的外形寓意着团圆和幸福，
绿色的外皮则象征着生命和活力。
清代袁枚《随园食单》对青团有详细描述：
「青团，捣青草为汁，
和粉作粉团，色如碧玉。」
清明节吃青团，有祈求健康之寓意。
「清明」还有「聪明」寓意，
江南人家，会在清明日抱幼儿走街串巷，
与邻里互赠清明团子。
江南一带，清明前后还有吃螺蛳习俗。
这时的螺蛳尤为鲜嫩、肥美，
被誉为「盘中珍珠」，
故民间有「清明螺，抵只鹅」之说。
螺蛳食法颇多，
可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；
也可煮熟挑出螺肉，
可拌、可醉、可糟、可炝，也可剁碎作馅料，
做成的美食，鲜美无比。
无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。
春去夏来，终究是不可违逆的规律。
旧时的苏州人家，春末夏初之际，
常常会摆上一桌好菜送别春天。
清代《吴郡岁华纪丽》记道：
「柳絮濛濛，园林春尽，人家争做饯春筵。」
饯春筵还有一个诱人的名字，
叫作「樱笋厨」。
樱桃和竹笋，一红一白，色泽鲜丽，
是筵席上当仁不让的主角。
除此之外，蚕豆、青梅、鲥鱼等
许多风雅清新的食物，
常以不同的排列组合，反复出现在樱笋厨上。
《清嘉录》写「立夏见三新」，
一口气列上了樱桃、青梅、新麦、
烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、
芥菜、白笋、咸鸭蛋、蚕豆等数十种食物。
蚕豆的浅绿，梅子的青葱，
樱桃的娇红，咸鸭蛋的金黄，
酒酿的甜白，春笋的象牙白，
交织成这个季节的缤纷色彩。
春尽夏来，樱笋厨开，仅仅是一个开始。
三五日后，
王瓜、茄、诸色豆、诸海鲜、枇杷、杨梅迭出，
炎炎夏日就在舌尖上开启了。
今时更胜昨日，我们如何留住春天？
今日，我们可以轻松尝到古人孜孜以求的
时鲜美味，更能享受到更多的精神大餐。
那么，2025年春天的最后几日，
你会用什么方式留住它？
是用镜头定格，还是用文字留存？
是用画笔描绘，还用彩色扎染？
或者，直接将春天装进瓶子珍藏？
4月30日-5月4日，
中国国家地理与苏高新集团、苏州广电
再度联手，
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聚焦年轻力、定义新潮流。
让文物「活」起来，让文化「潮」起来。
这个五一，我们向你发起邀约：
来苏州，用一场文博市集文化盛宴，
留住春天、迎接夏天！
四五月的江南，繁花似锦。
来到苏州的各个博物馆的文博文创，
亦悄然绽放着跨越千年的春色。
从彩陶纹样到瓷器釉色，
从金石玉器到书画作品，
从古人的诗意情怀到今人的活化传承，
中华大地的文物珍宝与盎然春意交相辉映，
诉说着中华文明生生不息的生命力，
也体现着古人心中的春意阑珊。
横屏观看
当春风遇见文化，
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这个春天来点不一样的体验。
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欣欣向绒，柳绿花红
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春光蕴蓄，植此青绿
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狮来运转，花开春暖
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状元及第，春风得意
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最忆江南，春意阑珊
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游龙戏凤，春心萌动
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入目三分，触手生春
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本次空降苏州狮山的「文博天团」及对应展位：
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