立夏 | 请以芍药的名字呼唤夏天- 大数跨境

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立夏 | 请以芍药的名字呼唤夏天

中国国家地理无尽之藏

2023-05-05

导读：这种花古代曾簪于宰相头上，如今一日能变两色犹如落日西沉。

今日立夏。

俗谚说：“谷雨看牡丹，立夏观芍药。”

牡丹被称为“花王”，芍药则被誉为“花相”。牡丹是谷雨花，四月花神；芍药是立夏花，五月花神。

芍药与牡丹相似，花光浓艳、妩媚多姿。若论历史渊源，芍药的栽培则在牡丹之先，是我国最古老的花卉之一。

中国人爱芍药，自古就倾注了巨大的情感。

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▲ 古画中的芍药花姿绰约，花型饱满，看上去养眼又养心，难怪古人也爱。上排图自左往右分别是：清郎世宁《仙萼长春图·芍药》（局部）、北宋苏汉臣《五瑞图》、清恽寿平《五色花卉图》（局部）、清邹一桂《藤花芍药轴》（局部）。供图 / 台北故宫博物院

“维士与女，伊其将谑，赠之以勺（芍）药。”这是《诗经·郑风·溱洧》中的诗句。少男少女一起玩闹嬉戏，互生情愫，分别时恋恋不舍，于是赠一把芍药以传情，期盼下次重逢。芍药便有了“将离”之名，成为古人心中的爱情花。

宋朝人爱花，男女老少都喜欢将花戴在头上，“四相簪花”的典故便是出自沈括的《梦溪笔谈》，讲的是王安石、韩琦等4人饮酒簪芍药花，此后数十年间竟然都陆续做了宰相的奇事。

更神奇的是，大概宋人也苦恼于芍药绝美花期却短暂，于是创造出延长鲜插花寿命的技术，《分门琐碎录》中记载：“牡丹芍药插瓶中，先烧枝断处令焦，熔蜡封之，乃以水浸，数日不萎。”

……

▲《红楼梦》第62回讲到芍药。台湾作家白先勇说：“‘憨湘云醉卧芍药裀’是《红楼梦》里面极有名的插曲，也是最有视觉之美的一章。”曹公用芍药衬托湘云这位“睡美人”，体现了她自然随性的性格，就像旖旎的春光，带给人温暖与明媚的感受。

芍药花开于春末，立夏前后花事最盛。当一众春花开尽凋零，芍药却悄然绽放，“连畴接陇，一望无际”，为初夏天地间第一胜景。

「盒马村」芍药，日升日落变幻花颜

▲ 芍药高端品种落日珊瑚。

每年4月开始，社交媒体上总会刮起一阵“晒芍药”的风潮。与之同时进行的，是山东菏泽鲁西新区百艺种植基地里忙碌不休的花农——3月下旬到5月下旬，长达两个月的芍药季开始了。

“芍药被称作5月花神，而我们是5月‘花奴’，太忙了。”百艺芍药基地负责人郝海雷笑着说。

菏泽自古盛产牡丹和芍药，是名副其实的“芍药之乡”，如今菏泽是国内最大的芍药鲜切花生产地，产量占全国市场的半壁江山。

去年，百艺基地挂牌成为国内首个“鲜花盒马村”，基地的鲜花卖到了20多个城市。今年，供给盒马的芍药数量和品种再次刷新记录，高峰时期，一天出货超15万枝，加工中心内六七十位工人同时进行作业。

负责清洗、分选、打包鲜花的工人们不知道的是，经过她们的双手，菏泽芍药在北上广深的客厅里，被消费者们“原地封神”。

▲ 一枝落日珊瑚的变色过程。摄影 / 方丽娟

家住北京国贸附近的张女士，在盒马门店买到了79.9元一扎（5枝）的落日珊瑚，她开心地拍照记录着每天的花色，发在网上与看客分享，引来不少评论点赞。

这种叫“落日珊瑚”的芍药品种，有着很高的观赏价值，号称“芍药界的爱马仕“，最为奇特的是，在花朵开放的过程中，花色会发生变化，初开时是珊瑚红，中期变粉红，后期则是淡黄色，整个过程观赏下来，就像看了一场落日。

稀缺珍贵也意味着不菲的价格，在昆明斗南花拍中心，落日珊瑚4月22日批发成交价为12元/枝。再加上冷链物流运输的高昂成本，目前在一二线城市零售端的落日珊瑚，卖到100元5枝左右。

▲ 菏泽百艺芍药基地占地600余亩，种植有200多个芍药品种，其中主要品种是莎拉·伯恩哈特。

▲ 加工中心内，工人们正快速整理、分拣鲜花，每5枝扎成一捆，接着是清洗消毒环节。

消费升级：玩的就是「新花样」

▲ 试验品种蚀刻鲑鱼，今年将通过盒马进入市场试水。

社交媒体刮起“芍药风”的背后，是人们消费观念的改变。

据盒马平台数据显示，去年的芍药鲜切花成交量中，随机色品种占比40%，9.9元10枝的单瓣随机色芍药成为了不少消费者的首选，说明人们在买花的“悦己消费“中，还是以入门款为主。而今年，不少高阶玩家已经能辨认更多芍药品种，落日珊瑚、杨妃出浴、御前表演、奶油碗等高颜值品种成为了人们的新宠。