2023年9月17日，联合国教科文组织通过决议，将中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目列入《世界遗产名录》，“普洱景迈山古茶林文化景观”由此成为全球首个茶主题世界文化遗产。
中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，云南普洱景迈山为什么能成为首个代表中国茶申遗的茶山？历史上，普洱茶为何能成为贡茶？普洱的生茶与熟茶有何不同？普洱茶有哪几大茶山？本期杂志为你揭晓答案(提示：文末有福利
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▲ 一棵生长在普洱的古茶树。 摄影／小梦
景迈山，位于云南省普洱市澜沧县惠民镇，这里有着悠久的驯化、栽培、利用茶叶的传统。传说中，布朗族首领帕哎冷带领族人来到这片土地，驯化栽培茶树，后被奉为“茶祖”。当地人相信万物有灵，山上的一草一木也都被赋予“茶魂”，不可轻易采折……
在景迈山，茶林与村寨共生的文化景观，是传统生产生活方式得以延续的现实反映。世界上现存的重要茶园或茶产区，如日本京都宇治、印度阿萨姆、斯里兰卡中央省茶园，其生产、管理模式普遍转向了规范化的农场管理或公司化经营，但景迈山仍坚守传统，生态化的林下种植、手工采集与制作、小农经济的经营方式，正是这一文化景观的重要价值，也是景迈山古茶林文化景观的申遗密码。
走出云南 名茶之路
▲ 图为云南大理云龙县境内的清代古桥青云桥，是茶马古道上的必经之地。 摄影／杨士斌
在清代，普洱茶之所以成为宫廷贡茶，与雍正在西南地区推行的改土归流政策不无关系。改土归流，是把边疆少数民族的土司改成流官，加强中央政府的统治。随着普洱府的设立，朝廷牢牢掌控了普洱茶的供销权。
普洱贡茶在清朝宫廷中异军突起，受到了王公贵族的青睐。除了作为国礼，送给国外使臣，普洱贡茶也常被皇帝用来联络下情，赏赐给封疆大吏和朝廷重臣。
▲ 图中两位易武茶农正在背负竹篓，行走于山间小溪间。 摄影／封宇
茶事有道 酽味陈韵
▲ 沱茶通常呈碗臼形，这种形制可追溯到清代贡茶女儿茶，在清末茶叶贸易战的背景下，云南茶商生产出更容易透气陈化和运输的沱茶。 供图／视觉中国
古人说，茶为万病之药。早在清代时，以普洱贡茶为原料的茶膏，就被认为极具药用价值。而对牧民来说，浓酽的普洱茶能消食解腻，是乳、肉制品的完美搭档。
20世纪70年代，普洱熟茶诞生并远销欧洲，之后一纸“艾米尔试验报告”则让熟茶降压减脂的健康功效广为人知，成为了欧洲家喻户晓的健康饮品。
常规稿件 更多看点
▲ 图中模特所仿对象为大明王朝的诰命夫人。摄影／松果sir 出镜／段昱竹 余婷婷 服装／峯裳
“诰命夫人”是古装剧中的常见词，这一称呼，实际是指经皇帝正式册封的官员的母亲或妻子。
历史上，这群被世间男子尊敬、平民女性艳羡的夫人们，是一个非常复杂的群体。她们享受着普通女性难以获得的优待，也由此成功树立了作为命妇的权威地位。而当她们走向民间时，又将成为连接宫门内外的纽带。
《周处除三害》毫无疑问是2024年后春节档的头号黑马。在这部影片中，阮经天饰演的陈桂林，是一名通缉犯。在自首前他发现自己只在通缉榜上排第三，便决心效仿周处除掉前两害，让自己的名字被世人记住。那么，周处又是谁呢？
据史书记载，周处是西晋时的一员猛将，他出身官宦世家，年少时自恃武艺高强，横行乡里，被视做一害，和山中猛虎、水中蛟龙并称“三害”。之后，周处杀虎斩蛟，改过自新，最终为国战死沙场。
1952年，专家在宜兴挖掘出周处墓，为我们了解周氏家族的真实历史，乃至那个时代提供了重要资料。
潞简王墓：凤凰山下的「奇葩」
▲ 在潞简王墓最南端，矗立着一座三间四柱石牌坊，牌坊正中楷书“潞藩佳城”四字。 摄影／高大白
编辑：方麗娟
2024-04-05
2024-03-05
2024-02-12
2023-10-10
