夏天到了，很多年轻人
都靠冰奶茶“续命”
但要提醒大家
奶茶虽然好喝，千万要适量
近日
深圳一女子喝奶茶
喝出乳糜血进ICU
到底咋回事？
一起来看看吧
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每天喝3至4杯奶茶
她把自己喝进了急诊
“没有什么烦恼是一杯奶茶解决不了的。如果有，那就两杯。”深圳的杨女士曾是这句话的忠实信徒。她没想到，自己有一天会因为奶茶躺进ICU（重症监护室），血液变成乳白色，命悬一线。
杨女士是资深奶茶爱好者，平日每天1杯是常态，近半个月更是“加码”到每天狂饮3至4杯，几乎取代了白开水。
5月30日，她的身体开始报警——上腹部持续性疼痛。开始她以为是普通肠胃不适，忍了两天。6月1日，她的腹痛骤然加剧，像刀割一样。她疼得无法平躺，伴有恶心、腹胀、全身发软等症状。家属紧急将她送到医院就诊。
抽血化验的结果让医生都倒吸一口凉气：
✅总胆固醇超标9倍多；
✅甘油三酯超出正常值上限118倍；
✅血淀粉酶、脂肪酶全线飙升，血钙偏低；
✅随机血糖飙到近30mmol/L，尿酮体阳性。
这意味着她的胰腺正在被自己“消化”，同时合并了糖尿病酮症。
诊断明确：重症急性胰腺炎（高脂血症性），同时伴有严重高脂血症、糖尿病酮症、低钙血症。每一项都足以致命。
胰腺“隐居”于腹腔深处，在肚脐以上5-10厘米，是人体仅次于肝脏的消化器官，主要有两大作用：
外分泌功能——消化。胰腺每天会分泌750-1500毫升的胰液，这些胰液会排入小肠，是消化蛋白质、脂肪和糖的“主力部队”。
内分泌功能——参与血糖调控。胰岛素和胰高血糖素能调节血糖，一旦出现问题，可能会引起糖尿病。
上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲表示，胰腺分泌的“胰液”在食物消化过程中起主导作用：人们吃进去的脂肪、蛋白质和糖类，因为有了胰液，才得以被很好地消化吸收。只有胰腺健康，胰岛分泌的胰岛素、胰高血糖素才能让身体维持正常的血糖水平。胰液一旦流出受阻，会导致胰腺组织自身被消化，出现水肿、出血，甚至坏死的炎症反应，也就是胰腺炎。
杨女士被收入消化内科抢救。禁食禁水、胃肠减压、抑酸抑酶、降脂降糖……能上的治疗都上了，但病情仍在恶化。胰腺坏死、感染性休克、多器官衰竭的风险步步紧逼。
消化内科当机立断：转ICU！
在救治中发现，杨女士的血液已经不是鲜红色，而是乳白色、黏稠如浆——典型的“乳糜血”。大量脂肪颗粒悬浮其中，常规药物降脂速度太慢，而胰腺的“自我消化”每分每秒都在加剧。
乳糜血
唯一有效的办法是血浆置换：把她体内“油腻”的血抽出来，通过机器过滤掉过量的血脂、炎症因子和毒素，再补回健康的血浆，相当于给血液来一次“大扫除”。
经过连续综合救治，她成功脱离生命危险，多器官功能得到有效保护。随后她转回普通病房，目前已顺利出院。
一杯奶茶里
藏着多少“油”和“糖”？
杨女士的经历听起来极端，但并非偶然。
一杯正常糖的奶茶，含糖量通常在30g-60g，相当于一口气吃下10多块方糖。而《中国居民膳食指南（2016）》建议每日添加糖摄入最好控制在25g以下——一杯奶茶就直接超标。更别说奶盖、芝士、奶油、植脂末，全是饱和脂肪和反式脂肪酸的“重灾区”。
市面上卖的奶茶里的“奶”大多是植脂末（奶精），由氢化植物油制成，含有反式脂肪酸，它会直接推高甘油三酯。长期喝，体内血脂就在不知不觉中爬上去。高脂血症往往是“沉默的杀手”——不会立刻让你难受，却在悄悄损伤血管、胰腺、肝脏。
第一次血浆置换时，从血液中分离出的脂肪
奶茶究竟有多不健康？
据央视新闻发布的实验数据
一杯奶茶反式脂肪酸超标3倍
糖分约等于20袋小包白砂糖
咖啡因含量约等于4杯咖啡
脂肪含量约等于6包薯片
……
糖分≈20包糖
正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34g，超过《中国居民膳食指南（2016）》中建议的25g以下。
而市面上奶茶最高的糖含量达到13.2g/100ml，也就是一杯750ml的奶茶中，最高含有99g糖分，以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算，相当于近20包糖。
长期摄入高糖分食物，不仅会造成血糖、血脂升高形成一系列的并发症，还可能让你的脸彻底变成“大油田”，皮肤变差，出现皱纹，加速衰老。
反式脂肪酸，超标3倍
国内标准显示，每天摄入反式脂肪酸不应超过2g，而部分奶茶中的反式脂肪酸含量超标，最高的一杯达6.2g，远超标准。这是因为很多奶茶店的奶茶，可能根本就没有奶，大部分都是奶精。
而超标的反式脂肪酸，会引起——
心血管疾病
记忆力下降
诱发糖尿病
减少男性荷尔蒙分泌，影响生育能力
咖啡因≈4杯咖啡
根据上海市消费者权益保护委员会此前的调查，一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg，最高的含量为428mg，约等于4杯咖啡，然而奶茶并未对咖啡因含量作任何提示。
咖啡因过多摄入会造成焦虑失眠、消化道溃疡、骨质疏松等。
脂肪含量≈6包薯片
奶茶中的脂肪含量也不容小觑。奶茶被检测出脂肪含量达到7.8g/100ml，也就是说，一杯奶茶的脂肪总含量高达58.5g。而一包净含量为70g的薯片，脂肪含量为10g左右，那么一杯奶茶约为6包薯片所含脂肪含量。
摄入过多脂肪，会变胖，易导致肠癌、脂肪肝，诱发糖尿病，让骨头变脆等。
医生提醒，不可每日大量摄入奶茶等含糖量高的饮料，长期摄入过多的糖会导致人体器官长期处于超负荷状态。
看到这里
你还敢天天靠奶茶“续命”吗？
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多喝水，少喝饮料
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内容来源 | 央视新闻 深圳卫健委
南方都市报 深圳大件事等（公众号）
编辑 | 方维清 责编 | 杨雪敏 林玲
审核 | 李世钊
统筹制作 | 深圳市龙华区融媒体中心
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