吸油烟机的核心部位是风柜系统，而最重要的两个部件就是电机和涡轮。 在平时使用当中要注意维护好这两个关键部件，这样吸油烟机使用寿命才会更长。
电机有全封闭和开孔式、双滚珠轴承和单滚珠轴承、铜线和铝线之分，大多数厨电品牌采用的是全封闭式双滚珠轴承的铜线电机，也有小部分杂牌采用开孔式单滚珠轴承的铝线电机。
涡轮主要材料是钢材，且表面经过喷涂或电泳工艺处理。相比较而言，电泳工艺处理过的涡轮表面更加平整、没有水泡、耐高温、耐磨损，有点类似于汽车烤漆；而喷涂的表面易起皱、不耐磨，有点类似于普通的喷漆。
选购一台好的吸油烟机需要综合考虑各个因素：吸力大小、清洗是否方便、做工是否良好以及自家环境等。而好的吸油烟机就是要大吸力好清洗。
要点一：先看吸力大不大
吸力的大小是衡量一台烟机好坏的最重要的性能指标，如果吸力不达标就没有办法吸净油烟。判别吸力大小可以通过以下步骤：
第一步：看宣传折页，看折页上标注的吸力（排风量）是多大，国家要求是至少10立方，多数品牌在13-16立方之间，17立方以上属于大吸力的烟机；
第二步：听声音，启动烟机，如果感觉和人说话的声音差不多大就说明是吸力大的烟机；
第三步：把报纸或纸屑放于进风口，看能不能被迅速吸进去，如果可以说明吸力够大。
要点二：再看清洗是否方便
如果是欧式烟机，因为涡轮不容易拆洗，所以一般请专业的维修师傅来清洗；这里的清洗，主要是指清洗油网。冷凝板+过滤网是最好的油网结构，清洗最方便；传统的排骨网是不好清洗的。
另外，购买下置风柜烟机，比较好清洗。因为下置风柜的烟机油脂分离度高，只有极少的油脂进入涡轮；它的内外油网可以很方便的拆下来，清洗也方便了，这样清洗涡轮也可以很简单。
要点三：再看做工好不好
吸油烟机工艺质量的好坏直接影响厨房的橱柜搭配的美观度，同时也直接关系到做卫生的时候会不会刮伤手指。
一般直接用手触摸面板，如果面板具有明显的毛刺，这样的烟机就不宜购买；如果比较光滑有质感则是台比较好工艺的吸油烟机。
要点四：根据自家环境来选择款式
如果厨房面积只有4-6个平方，则应该选择小尺寸的烟机，一般为70cm至80cm，以下置风柜的烟机为主； 如果厨房面积只有6-10个平方，则应该选择正常尺寸的烟机，一般为80cm至90cm，用户可以根据自己喜好选择任意款式的烟机，主要考虑橱柜的搭配； 如果厨房面积只有10个平方以上，或者开放式厨房，则最好选择大尺寸的烟机，一般为90cm左右，并且最好选择欧式机，因为欧式机的拢烟效果更好！
另外，对于颜色搭配，最好选择黑色、灰色面板主颜色，与橱柜的色彩符合度最好。
吸油烟机保养篇
保证空气流通
在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
油达一半时倒掉
当油杯里面的油达到一半左右时应立即倒掉油杯里面的油，防止因为过满而溢出。
可在油杯内贴保鲜膜
为了更好的清洗油杯，也可以在油杯内部贴一层保鲜膜，每次清洗的时候只要拿掉保鲜膜即可。
定期进行清洗
应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多，造成油烟机嗓音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生。
不可擅自拆洗
消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大嗓音；最好让厂家的专业人员进行清洗。
用抹布擦洗
在清洗烟机时，不能直接用水冲，应该用抹布擦洗，并且用中性洗洁剂，有效保护面板。
每周至少使用一次
每周烟机至少要使用一次，如果长时间不用，应把烟机内部和外壳擦干，涡轮也要清洗，油杯油倒干并擦净，并关闭电源。
好味道，嵘昇灶！
