谈及外国对中国的印象，除了功夫以外，最深入人心的可能就是中华美食了。
一部《舌尖上的中国》不仅点燃了中国的社交媒体，也在国际上产生了很大的影响。
《舌尖》随便一集的截图都让人垂涎三尺 睡不着觉
在YouTube上输入“Chinese Food”，可以看到一堆歪果仁好奇心爆棚对中国食物的试吃视频。
反映欧美生活的电视剧中，时不时就会提到中国菜。
外国知乎上有这么一个帖子。来自世界各地歪果仁们在此贴回复自己的亲身经历给出了各种对中国菜的评价。结果是——0差评！
在中华美食魅力的影响下，越来越多的外国人开始对中餐情有独钟。
中餐被外国人喜闻乐见，但是，海外能中餐的厨师却。。。
非常短缺！
在查找资料的时候小编发现……国内新闻对海外中餐从业人员短缺的现象从2011年报道到了2018年。。。
欧美国家由于保护本地就业，对技术移民的要求越来越高，
即使是在中餐从业人员市场需求量巨大的情况下。
我们看到不少国家和地区已经有呼吁放宽中餐厨师的引进政策，
但这个呼吁距离落地需要多久，又是一个问题，又是新一轮的等待……
这让不少海外的中餐馆望洋兴叹。
仅仅是隔了一个大洋的距离，
海外的中国胃就辣么难被满足吗？
想吃一顿地道的中餐就那么难吗？
气哭，哭到模糊
于是。
在此背景下，浙江侨联、美未传媒、浙商院坐下讨论一番决定：
以食为媒，广泛调动海外民间力量，充分展示中华文化的“舌尖上的魅力”，不断向世界人民打开一扇活色生香的中国之窗。
“海外空中烹饪课堂”由此诞生！
第五期海外中餐烹饪技能培训班结课
海外空中烹饪课堂致力于培养海外中式烹饪专业技术人才——也就是说，这个课堂相当于提供了一个学习的平台，
只要能够登陆这个平台，就会看到海量的中餐教学视频。
不管你在哪里，
不管你年龄几何，
不管你是哪国人，
只要你想学习中餐，
此平台都能满足你的需求。
而且第一期的视频全是
免
费
的
。
培训课上
这些视频的提供者是浙江商学院——
浙江商学院的地位之于中餐烹饪界，
不亚于蓝翔的地位之于挖掘机技术界。
浙商院将在合作中重点提供美食烹饪技术的支持——重点发挥其浙菜教学、培训、研发等优势。
这个平台的搭建者是美未传媒——
美未传媒作为“万家海外中餐馆行动计划”战略合作伙伴，对于中餐文化的海外推广一直不遗余力。
美未科技则在此次合作中利用美未科技对于海外大屏传播等技术，全力打造浙菜在线网络教学平台，双方开拓在烹饪培训和传播等方面的合作。
双方决定共同推动中国饮食——尤其是浙菜在海外的教学和传播。
中餐碰上互联网传媒，就是这么有魅力。
这次是喜极而泣
刚刚提到的海外空中课堂第一期课程，
一共有446个享有知识产权的高清中餐烹饪教学视频。目前已全部在美未海外传播平台上线。
海外用户可以通过“美未智能屏”（微信公众号搜索“美未智能屏"即可关注）公众号登陆直接登陆观看学习。
关于Mewe Media：
美未传媒于2012年底创立于中国北京，团队成员均来自谷歌、小米等一流互联网公司。
经过近6年的研发和3000万美元的资金投入，逐步成为以全球领先的机器学习和人工智能为核心技术特点、以数字屏幕为载体、线下生活消费场所为场景的新式数字橱窗户外媒体。
美未传媒的媒体建设起步于欧洲和美国。目前，美未传媒已经覆盖以美国、欧洲等西方发达国家为主的、全球超过41个国家242个主要城市的高端社交场所和街道，被谷歌称为全球最大的分布式户外数字媒体（DOOH，digital out of home）。
