大麻中含有 500 多种化合物，其中大麻酚类物质有 100 多种，主要包括四氢大麻酚（THC）、大麻二酚（CBD）、大麻酚（CBN）、大麻萜酚（CBG）和大麻环萜酚（CBC）等。
其中 CBG 是一种非精神活性成分，也是一种非酸性大麻素物质，它首次发现于 1964 年，是合成所有其他大麻素的前体，这种特性为 CBG 赋予了巨大的潜在应用机会。在众多大麻品系中，CBG 以非常微量的形式存在，被誉为 “大麻素中的干细胞”。CBG 具有显著的治疗潜力，使得研究人员和消费者对其产生了极大的兴趣。
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CBG 存在于大麻生长周期的早期，大部分大麻品种在后期很难找到大量的 CBG，因此单从植物中提取 CBG 或无法实现商业化。合成生物学的出现或可突破此瓶颈。
Demetrix 就是一家通过合成生物学技术生产 CBG 的公司。该公司由加州大学伯克利分校化学和生物分子工程教授和生物工程 Jay Keasling 共同创立，利用从伯克利授权使用的酵母发酵技术生产大麻素。
（来源：CB Insights）
近日，Demetrix 宣布与德国著名化工企业 Evonik 签署一项用于美容和个人护理产品的大麻素供应协议，预计第一个产品 CBG 将于 2022 年进入市场。Evonik 是特种化学品领域的世界领导者之一，分公司遍布于全球 100 多个国家，2021 年的销售额为 150 亿欧元。此次与 Evonik 合作，也是看中了其在美容和个人护理方面的配方和市场专业知识，以利用 Demetrix 生产出的大麻素作为原材料生产所需化学品。CBG 具有抗炎、抗菌和抗氧化的特性，具有内源性大麻素系统保持健康皮肤的功能。
Demetrix 成立于 2015 年 1 月 1 日，总部位于加利福尼亚州伯克利。该公司致力于将大自然中的稀有成分产业化， 在 Keasling 实验室开发的发酵技术之上，研究人员能够从大麻中提取基因，将它们注入面包酵母中，并通过改造酵母来生产大麻素 CBG。
（来源：CB Insights）
使用酵母酿造大麻素的方法并不少见，有几家公司也正在进行类似的尝试。通过糖生物合成大麻素的 CB Therapeutics 公司也与加拿大初创公司 Hyasynth Bio 合作进军大麻素酿造市场。Demetrix 的竞争优势除了获得 Keasling 在伯克利的研究成果的独家许可，还在于其创始团队。
Demetrix 的创始团队均拥有 Amyris 任职经历，首席执行官 Jeff Ubersax 是斯坦福大学的博士后学者。他曾担任过 Amyris 研发副总裁，开发并领导了 Amyris 的基因组和菌株工程平台。总裁 Darren Platt 负责构建公司的自动化，计算和数据平台，还曾担任 Amyris 研发副总裁。Amyris 在 CBG 生产中具有丰富的经验，曾在不到九个月的时间里，实现了从最初的 CBG 生产概念到全面生产。
通过 Demetrix 发酵生产的 CBG 与从植物中提取到的 CBG 具有完全相同的分子结构。并且与生产 CBG 的传统方法相比，发酵的方式会使二氧化碳排放量减少 45 倍，水的排放量减少 340 倍，产生的废物也减少 1450 倍。
图丨基因工程酵母合成大麻素（来源：Demetrix 官网）
此外，发酵产生的大麻素可通过一系列标准步骤纯化，通过人为控制的发酵技术，使得产品具有纯度高、所用原料更少、生产所需时间更短和产品一致性强等优点。
2020 年， Demetrix 就宣布对 CBG 进行 15000 升的规模发酵生产，此次规模生产是在成功完成众多中试规模发酵之后进行的，这是 CBG 商品化的重要里程碑。CBG 也是 Demetrix 推向市场的第一种罕见大麻素。同年，Demetrix 启动 CBG 抽样计划，向皮肤护理和消费品公司提供样品以开始配制相关产品，Arete-G™ 即为第一个产品。
参考文献：
https://www.builtwithbiology.com/read/demetrix-and-evonik-sign-supply-agreement-for-cannabinoids
https://vcbeat.top/50258
