开展食品安全督导检查 压实食品安全管理责任

为进一步提升食品安全“两个责任”工作成效，进一步压实食品安全管理责任，近日，香莲乡开展了2023年第四季度食品安全包保督导工作，对辖区内食品经营单位逐一进行了检查。

督导中，乡党委、政府主要负责同志分别到香莲中学及餐饮门店开展食品安全包保督导检查。实地查看了中学食堂及餐饮门店的环境卫生、库房菜品、消毒设施，重点对从业人员健康状况、食材采购、验收贮存、消毒工作等各个环节进行了检查，并详细查阅了相关台账。同时，其他包保干部相继对辖区内重点餐饮单位、商铺进行全方位督导检查，重点聚焦从业人员健康证、是否存在过期食品、索票索据和环境卫生是否达标等各项食品安全制度进行了仔细检查，督促经营主体积极主动落实食品安全责任。

通过此次督导工作，既落实了领导干部食品安全的“包保责任”，也促使食品生产经营主体落实了食品安全“主体责任”，从而更好的维护了辖区人民群众饮食安全。下一步，香莲乡将继续推动落实食品安全属地管理责任，加大食品监督检查及督导力度，有力推动食品安全“两个责任”落地落实。