今年以来，香莲乡抢抓平凉红牛扩繁增量发展机遇，立足资源优势和产业基础，围绕“十头户、百头场、千头村、万头乡”产业布局，紧盯重点任务，明确时序进度，结合乡村实际情况，因地制宜，精准发力，盘活利用废旧窑洞发展红牛养殖。
牢固树立“抓项目就是抓发展、抓发展必须抓项目”的理念，结合辖区地理、资源优势，精心谋划了窑洞养牛项目，着力在产业兴村上下功夫。全面落实领导干部包抓项目责任制，成立了以包村领导、包村干部，项目专干为成员的窑洞养牛项目建设工作专班，负责综合协调，统筹推进，积极解决项目建设中遇到的申报立项、矛盾调处等各类问题，全力推动项目建设。
坚持全乡“一盘棋”，主要领导靠前指挥、定期调度。建立了周调度工作机制，每周汇总项目进度。主要领导定期深入施工现场，查看施工进展，对发现的问题提出意见建议，制定具体解决措施，推动项目落实。目前，宋塬村窑洞养牛项目已完成场地平整，正在搭建饲草棚、加固改造窑洞，预计9月底前全面完工。项目建成后，预计年收入18万元，收益3万元，促进宋塬村集体经济不断发展壮大，带动群众增收致富。
严格监督是确保工程质量的关键。施工过程中，组成了由工作专班成员、村党支部书记和监委会主任为成员的质量监督小组，对施工现场进行定期或不定期的检查，特别是在关键工序、重点部位和重要环节加强监督。一旦发现问题，及时下达整改通知，明确整改要求和时限，督促施工单位限期整改，确保按时按质完成项目建设任务。
下一步，香莲乡将加快工程建设进度，坚持目标导向，紧扣时间节点，突出关键环节，全力以赴打通窑洞养牛项目推进过程中的“堵点”“难点”，以更大力度、更实举措，加快项目建设，确保早竣工、早投产、早见效。