为进一步规范香莲乡平凉红牛流通交易秩序，严厉打击私屠滥宰违法行为，严查假冒伪劣肉制品，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”，4月29日上午，香莲乡联合区畜牧兽医局、区动物卫生监督所、乡派出所、市场监管所、畜牧兽医站，借助乡村集市日人流密集优势，集中开展食品安全专项宣传行动。
活动现场，各部门工作人员各司其职、协同发力，通过悬挂宣传横幅、发放宣传手册、现场答疑解惑、面对面宣讲等多种形式，向过往群众、经营商户普及食品安全相关法律法规及科普知识。重点围绕平凉红牛养殖、屠宰、流通、销售全流程规范要求，详细讲解私屠滥宰、销售未经检疫肉制品、假劣食品的危害性及法律后果，引导经营商户严格遵守行业规范，自觉做到合法经营、诚信经营，坚决杜绝违法违规交易行为。针对群众日常消费需求，工作人员耐心讲解假劣肉制品辨别技巧，普及食品采购、储存、加工等安全常识，鼓励群众主动抵制问题食品，积极举报私屠滥宰、制售假劣食品等违法线索，形成全民监督、共同参与的食品安全共治格局。
此次联合宣传行动，有效提升了辖区群众食品安全防范意识和经营商户依法经营自觉性，进一步规范了平凉红牛流通交易秩序，夯实了乡村食品安全监管基础。下一步，香莲乡将持续强化多部门联动协作，常态化开展食品安全巡查监管与宣传引导，严厉打击各类食品领域违法违规行为，全力筑牢辖区食品安全坚固防线，切实保障群众身体健康和生命安全。