这么久没更新公众号，留下来的你们，是真爱。
先跟大家说个事，最近我写了一本电子书，内容是关于乌龙茶入门的，在知乎书店、豆瓣阅读、亚马逊有上架，各位感兴趣的可点击底部“阅读原文”链接或到网站搜索购买阅读，价格不贵，现在是3.99元。
这本书是对过去我在网上分享个人经验心得的一个汇总，里面的内容有些之前已经分享过，若看到熟悉的部分就当温故知新，当然其中也有我没提到过的内容，经重新结构化整理，相信大家对识茶会有更进一步了解。
很早就有朋友建议我在知乎开个Live语音分享，后来也收到了官方邀请，之所以没有开live，而选择以电子书的形式来表达，是因为我觉得live的模式不适合聊茶，各方面无法一一细谈，容易把内容讲散讲杂乱，听众最后可能收获到的并不多，加上我这说话偶尔带上胡建普通话的，想想还是算了，不让大家破费。
还是电子书更适合，可以把相关知识写的更细更全，读者也能够反复阅读实践学习，至少获取的信息会比“听”来的更实在。 不过不管是听还是看，这些都是理论层面，既然是喝茶，那最终还要靠自己的味觉和嗅觉去体验，我在书中提供的只是习茶的思路方法，剩下就留给大家多泡多摸索、多喝多感受。
四五月份是春茶采制时期，一直都在忙于春茶工作，乌龙茶制作周期比较长，茶叶初制完还需要再焙火，现在整个六月就是接着没日没夜加班赶点把茶叶一箱一箱的焙好，所以公众号又拖了这么久未更新。在这里跟茶友们说个好消息，今年茶叶总体品质都不错，可以说是近两三年来最好的一年，源于今年采摘期天气的眷顾，晴多雨水少，天气好，制出好茶的几率就高。
做茶就是这样，即便手艺到家也要“看天吃饭”，制作出好茶当然高兴，若失败了没心情还是得继续把后续工作做完。茶叶从生长到采摘制作，最后再到我们的茶杯，这个过程很漫长也很复杂。
我在这个公众号，包括其他平台上聊的茶事，也是尽可能把这每一个环节所知所想的与大家分享；在信息不透明不对称的茶行业，不是每个人都能清楚其中一些被人熟知和不熟知的事情，也没有深入了解的机会；然而茶的属性比较特殊，它不像其他商品，质量用眼看有手触就知一二，茶叶作为食品，它又无法标准化，本身带有一定主观性，同一款茶，不同人的感受会不一样。
认真的讲，写茶的文字写多了，我常常会觉得在网上聊茶，其实可写的东西并不多，说来说去无非都是在围绕着一个框架下做文章，尤其是识茶这方面，你们可以留意一些自媒体写关于茶的文字，看看是不是标题不同，但内容对比后都有相似处。味道和香气是永远都没办法用文字描述清楚的，说一百句都不如闻一闻、喝一口，这也算是互联网便捷下的一个弊端，不能像坐在茶桌前面对面喝茶交流那样显得直观，因为在同一个场景下，大家是同步的；而网络上的文字，由于没有“参照茶”，要从字面去理解学习辨别茶味不是那么容易，产生不了对不同香气、味道的印象记忆，也就不能在大脑构建出自己的味觉、嗅觉记忆系统。
有句话叫“听过很多道理，却依然过不好这一生”，这话用在很多人的习茶之路上，可以是“看过很多文章，却依然喝不懂一泡茶”
所以接下来我想在这个公众号多做一些事，让茶客在习茶过程中能够更加直观有效的学习到如何完整的去品一泡茶。
这件事大概是这样：
不定期或每个月，在公众号推出一款精选茶，这款茶一定是具有代表性，由我负责把关品质与后期工作，如进行再焙火稳定提升品质。让茶客能够明显喝到这款茶所包含的“内容”，当然这个内容不是指那些乱七八糟的故事，而是茶汤呈现出来的滋味。茶客可通过这款茶真实体验到不同香气、味道、口感是怎样的；并且每款茶都会附上一份从头到尾的详细介绍，包括它的工艺，滋味各方面都有什么特点，冲泡方式及注意事项，还有我个人对这款茶的评价供大家参考。这份介绍的作用是告诉你该怎么泡，怎么喝，喝什么。
有些人会说了，到头来还不是为了卖茶嘛，是的，这就是卖茶。卖茶谁都能卖，既然卖的是茶，茶叶本身很重要，首先茶要对，其次品质要对，最后人也要对。我能够为大家提供的就是对的茶和对的品质，以及告诉你该如何简单快速地喝懂它。
后续还会建立一个习茶社群，这个社群需付一定费用，不过放心，不会太高。付费的目的是为了提高门槛，让社群干净，没有陌生人随意进来扰乱发广告；同时也能筛选出真正对茶感兴趣的同道，茶友们可随时在里面交流茶，分享各自的习茶心得，大家在一起讨论一款茶必然比你自己在家闭门造车更有用。我在里面也会定期做有质量的分享，共同进步。
好了，先说这些，我知道你一定很期待这个项目的出现。
2017.6.14。
颈椎病犯了正歪着脖子敲打文字的谢掌柜。
豆瓣阅读：http://read.douban.com/ebook/35044583/
知乎书店：http://www.zhihu.com/publications/hour/119554939
亚马逊：http://www.amazon.cn/dp/B071K7VCHM