喝茶的目的是什么？ │ 一叶归真
茶味研究所
早上看保洁清洗茶具，突然觉得我可以喝开水，喝冰红茶，喝可乐，感冒就吃氨酚烷胺，感染发炎上火就涂红霉素，癌症就等死，为什么要喝茶当保健品？这茶叶的“养生”功能有什么用，
茶叶当初作为日耗品的时候唯一可取的就当兴奋饮料可用，现在我为什么不喝红牛？
别跟我讲茶道什么传统文化，它是旧社会的糟粕，闲的。
喝茶应该以怎样一个心态去喝，是许多茶客经常讨论的话题。而话题之下讲来讲去无非还是那几个大道理，各有各观点，没个准。有时候觉得喝茶如果有那么多思想包袱，那真还不如不喝，这世界上替代茶的饮品还有很多。
不可否认茶叶是健康饮品，但健康不表示就能达到保健功效甚至药效地步，为什么茶叶会给人留下保健甚至药效的印象？真要讨论起来，估计得从神农尝百草的故事说起，人都惜命，某种程度上茶叶被套上功效价值帽子，也是抓住大多数人的心理需求，所以商家们总是变着花样告诉你喝茶能怎样，就差让你直接口服吞咽，效果更佳了。
不说别的，就年初疫情那会儿，如果你朋友圈里有卖茶的，相信肯定看过各种吹嘘茶叶预防病毒的文字和图片，甚至连茶学系的教授都连夜录视频发公众号告诉大家别慌，茶能救你，多魔幻多有意思。
食品法规定茶叶是食品，不能标注保健功效，即便是那些大品牌虽然明面没有直接把功效作为宣传，但背地里可没少干这种事，为什么？因为“宁可信其有”能让人毫无顾忌的掏钱买茶，比你把嘴巴说破跟顾客介绍这茶是什么山头、这茶有多好喝还能快速促成订单。
要求消费者人人都理性不现实，这都2020年了，朋友圈的各种谣言依然还是一波一波出现，关于喝茶美容养颜、提高免疫力、预防各种疾病的自媒体文章阅读量，点赞，在看数都还一直是热门，你说能有多理性？
茶文化不是旧社会的糟粕，题主也说柴米油盐酱醋茶，这里的茶，虽不是生活必需品，但是人们日常的一部分。许多人之所以反感“茶文化”三个字，是不喜欢喝茶的时候被强行与文化挂上联系，尤其是年轻群体。文化包袱太重，我只是想喝口有味道的水，你却跟我谈文化，那我不喝总行了吧？
本身茶文化或茶道，一直以来都是非常模糊的概念，至少目前我没见过有几个能把它讲明白。要说的话，陆羽算一个，是他的出现才把茶这件事系统性的整理出来，把柴米油盐酱醋茶上升到更高的一个层面，让后人能够更为认真的对待茶，一直延续至今。
茶文化是否要有，我认为需要，但茶文化与日常饮茶是两回事，无需把二者强行捆绑。而茶文化也不是胡编乱造，如陆羽把茶提高到审美层面，让饮茶成为十分雅致精细的事，它与日常饮茶是两条线并行，而不是对立。只是现在的“茶文化”被营销得不成样了，所以才会遭到许多人的抵触。实际上，就我们日常饮茶层面，也可以是一种文化。
茶叶是不是奢侈品这个问题让我想到口粮茶这个概念，网上有很多让人推荐口粮茶的问题贴，底下有人回答某茉莉花茶品牌几十块半斤的茶作为口粮茶，也有人回答某红茶品牌接近上万一斤的金骏眉做口粮茶。所以口粮茶的标准是什么？多少价位的茶才算口粮茶？那么奢侈品这个概念又以什么来定义呢？
市场有大几千几万甚至上十几万的茶，当然也有几十块几百块的茶，满足不同需求的人。给茶叶贴上奢侈品标签有些偏颇，喝茶购茶，根据自身条件选择。现在的茶叶包装分量都小，不是过去一斤半斤的商品包装销售，偶尔心情大好，想体验自己一直舍不得买又想尝试的茶也不是不行，买来试试也不错。
我在茶行业，喝茶是工作需要，也是个人喜好，以自己喝茶的感受来谈，真的就是因为它好喝，我才会去喝它，去感受不同产区、不同品种、不同工艺带来的茶香滋味。敢说绝大多数喝茶人，都是因为喜欢它的味道，才会去更加深入的了解它，而不是为了所谓附庸风雅，当然，很多时候附庸着附庸着，就潜移默化真的雅了。
不仅是喝茶，包括喝咖啡、喝酒，都能让人迷恋，也能让人不喜，这都很正常，没必要互相留有优越感，每个人喜好不同，不喜欢并不全是因为没有喝到好茶的缘故，而是可能对方真的对茶喜欢不起来。
你要说喝茶能让人心静什么的，好像我喝了这么多年的茶，也没有过这样的感受，该焦虑的还是焦虑，该开心的依然开心。心里有事，就先解决事，有情绪就先解决情绪，指望喝茶带来改变，还不如喝完酒睡一觉更舒服。
