除了岩茶，Othniel Giovanni还喜欢中国的绿茶，很多喜欢绿茶的鲜味，而他则更多喜欢的是它的清澈和芳香，尤其是果味。
（果味的绿茶我还没喝过，不知他说的是哪种绿茶，也可能每个人感受不同，我们认为的香味，他觉得是果味）
喝茶的器具也不局限于茶杯，他会根据茶的特性来选择用什么杯子喝茶，包括酒杯。
当然也少不了传统的茶器，这套潮州工夫茶茶具，他用来喝岩茶的梅占，看得我羡慕，太好看了。
玩壶也是小能手
而更让我羡慕的是他手上还有许多好看的存茶罐，以锡制为主，锡罐存茶很适合，而且这些茶叶罐看起来有点历史，不知道从哪淘来的，但Othniel Giovanni一般都用它们来装好的岩茶。
有时候也会面临喝或不喝的问题，有的茶因为所剩不多，想喝但又因为实在太好了，不舍得喝。所以很困惑，明明有很多茶可以选择，却怎么会觉得自己没茶可喝，实在有意思。
于是他的想了个办法，把这些好的岩茶存进茶叶罐里，把罐子放在最底层或最顶层的位置，这样他就会懒得弯腰或者拿凳子站高伸手去拿它们出来品饮。（可真是机智啊）
只是这种做法偶尔还是抵御不住茶味的诱惑。
泡茶的视频有两个细节也很有趣。
第一个是茶叶投入壶里后还要再给它压一压，像是在摸头茶叶：躺好了，我要来泡你们啦
第二个是出汤的时候，把壶盖放在杯子上面，茶汤倒在壶盖上，分配到各杯子里。这是许多工夫茶老茶客喜欢的出汤分茶方式，不过用壶盖的少见，一般常见的是用盖碗的盖子来分茶。
关于茶，他分享过一个故事让我很受触动：
有同学曾经问过Othniel Giovanni，除了品质，什么才算是好茶？他思考了一会儿，想到在情人节前发生的一件事。
他和一个客户在对方的餐厅开会，像往常一样带了自己的茶前往，当把餐厅已经准备好的茶换成自己带的茶叶时，他的同事觉得很奇怪，同事认为所带的散装茶可能没有餐厅的茶好喝。
事实上，那次带的茶是他收藏的茶叶中最便宜的一种，可以很容易地被其他茶叶所替代。选择随身携带这一款，因为它可以作为简单的饮料，随时可以喝到。
他倒了一杯茶，店员闻到了香味很感兴趣，也想尝一杯。
店员说「这茶让我想起了我的家乡，不知为什么，能闻到老家周围的森林、青草，甚至还有微风，下班后，我想给我的家人打电话问候他们。」
Othniel Giovanni告诉他的同学：
好茶可以让你想起它的风土，不管你在哪里，都会带你去一个地方。除了茶本身的质量之外，这些也可以被认为判断是否是好茶的标准。
end.
