茶 味 研 究 所
在查阅茶器资料时看到这组「卖茶翁茶器图」，兴趣一下就被勾起来了，随后搜寻了相关信息，发现有不同解读，为此经过几个渠道的收集，才得以综合各方靠谱的资料把这组茶器图的来历呈现给大家。里面是日本自唐宋以来，从中国学习制作的各种茶器，如果你跟掌柜一样对我国古代的茶器产生兴趣，这组茶器图很值得一看。
「卖茶翁」是日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。一般我们谈及日本茶道，想到的是抹茶，即把生茶叶蒸青后干燥，然后弄碎挑掉筋脉，将挑选的叶肉片碾成细粉，以芽为原料的叫“浓茶”，其余为“薄茶”，该饮法也称淹茶，在碗中注入熟汤，搅拌均匀后一起喝下。另一种饮法是煎茶，和中国差不多，在茶壶里泡过后来喝。在日本，煎茶道比抹茶早五百年，成为茶道的时间却晚了二百年，创始者有石川丈山及隐元隆琦，公认的始祖则是一位“卖茶翁”。
卖茶翁原名柴山元昭，生于德川幕府的1675年，出生地在佐贺县，11岁出家龙津寺，法号月海元昭，还俗后以高外游自称，直到61岁，在东山开了一间叫“通仙亭”的小茶店，燃起茶炉，摆上钱筒卖起茶来，一卖就是20年。
卖茶翁是卢仝的崇拜者，追求茶能带来“羽化”之通途。这点，从他对茶亭仙华的命名也看出，他挂的旗帜是“清风”旗，卖的茶叫“清风茶”，在他死前，他把茶具全部烧毁，这也是践行道家理念。
在卖茶招牌上，卖茶翁写道：“若要知道卢仝茶的真正境界，请你把钱袋里的钱仝放到这个钱筒里。”在钱筒上，他还刻了一句诗文：“煎茶日日松风起，醒觉人间仙路通。”
81岁时，卖茶翁将手中茶具箱付之一炬，谓“与其落入俗人手，不如我亲手火葬”，归还给了大地。六年后，岁卖茶翁坐化而去。
此「卖茶翁茶器图」由木村孔阳氏编绘，文政六年（1823年）刻。此书模写卖茶翁茶具计三十三件，都彩绘木刻，甚精细，凭此亦犹可远窥唐宋古器形制之大略。目前收藏于日本早稻田大学图书馆。
顺便说句，X宝有《卖茶翁茶器图》克隆版销售，有兴趣可买回去欣赏。
炉龛：放置炉子的小阁子
都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具
急烧：又称急须，煮茶、暖酒器名。
铜炉：为生火煮茶之用。
子母锺：成套的茶杯
瓢扚：大多由葫芦制成。用来尧水。
注子：古代汉族酒器。可坐入注碗中， 起到保温作用。
钱筒：存放古时钱币，多由竹制成。
乌楦：用途不明，从器物文字上似乎可以 判断是收纳废物的器皿。
茶罐：存放茶叶的罐子，锡制。
吹管：起炉火时用的吹火管子。
尘褥：铺或盖用的毯子。
滓盂：又称水盂，盛放废水茶渣的器皿。
檐子：类似与扁担的作用。挑货担子。
钱筒：大小竹筒用来存放钱币。
水注：注水壶。
瓦炉：用瓦烧制为生火煮茶之用。
炭篮：盛放烧水炭的容器。
小炉：生火炉。
提篮：存放杂物的篮子。
炉围：罩在炉子外的竹篓，起到隔断保护 的作用。
炭挝：用来砸炭的铁锤。
焙钩：又名茶焙，是一种竹编，外包裹箬 竹的叶子。因箬叶有收火的功能， 可以避免把茶叶黄。茶放在茶焙 里，要求小火烘制。
建水：盛放废茶水的器皿。
具列：用以陈列茶器。
茶旗：类似今天店铺门口的广告牌
茶壶：存放茶叶的罐子，日本称为茶入或 茶心壶。
灰炉：烧水炉的一种。
瓶床：瓶座，稳定壶和瓶的放置。
本文由「茶味研究所」资料收集整理。
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