小罐茶广告宣传片中的那句「好听吗？好听就是好茶！」相信很多茶客都有印象，即使不喝茶的人也都有在电视广告中听过，以至于每当有人谈论小罐茶的时候，这句广告词自然而然的常被提起。
「好听就是好茶！」最早是王顺明老师说的，他是小罐茶的大红袍制作人，喜欢喝岩茶的朋友对王顺明应该不陌生，除了小罐茶制茶人身份，同时他也是首批武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人之一，可以说是真正的茶界前辈。如果是一个普通人说这句话，或许大家会不以为然，但这句话是王顺明老师讲的，受到关注就正常不过，毕竟名人效应。而发现许多人对「好听就是好茶！」却有些模糊，不知该怎么理解，甚至感到不明觉厉。
如何理解「好听就是好茶」这个问题，王顺明老师在接受媒体采访时有专门做过讲解。
以下为原话（特指岩茶）：
很多非茶行业的人，感觉这就是一句广告词，实际上不是。一些茶学本科生大三审评课第一节学的，应该就是“好听就是好茶”。
不管是罐子还是盖碗中，茶叶掷地有声时，条形一定是紧索，它会带给你很多“这是一泡好茶”的内容。
好听，说明采摘是标准的，同时揉捻是有力度的，揉捻过程中，前松后紧，这样的条形紧而且重，内涵一定丰富的。
同时，干燥度也影响声音，好听，说明适当。如果含水率过高，摇起来不会这么掷地有声，会是闷的。
当然，你们也可以这样理解——对做茶人，审评人来说，好听就是好茶；对卖茶人来说，好卖就是好茶；但最终，你们还是要相信自己，好喝就是好茶！
据他的讲解，所谓“好听”指的是茶叶条索紧结，通过焙火让茶叶干燥适度，不管是在罐子里还是盖碗中摇晃，都是掷地有声的，说明茶叶焙火焙得透；如果声音沉闷，那就该打个问号，并且还补充「好听就是好茶」是针对审评茶而言。
若按王顺明老师的说法去理解这句话，看起来好像没毛病，制茶本身讲的是工艺要到位，条索当然是紧结为好，干燥度也应达到一定程度，既紧结又干燥的条索是脆性的，在容器里摇晃有声音很正常。
但这是制茶最基本的要求，如果仅靠“听”茶叶在容器里的声音就判定是否好茶未免有些片面。况且所说的含水率也没个标准，都知道轻焙火的茶水分含量比火功高的茶多，可是能因此就说轻火茶不是好茶吗？显然不能。除非是受潮的茶叶，拿在手上都能感觉到绵软了，不用摇晃听声音都知道有问题。不信的话，你拿一泡有点返青的茶叶放容器里摇晃看看是不是声音也一样，返青的茶含水率高。
乌龙茶焙火工艺讲究要焙透没错，是否焙透不是靠听声音判断的，还是得依靠我们的鼻子和舌头去辨别，而采摘是否标准以及成品茶条索是否紧结，需要用眼睛看。做茶人在茶叶审评中也不会出现用耳朵听的方法，怎么摇也听不出个花来，条索摇出碎末倒是有可能。何况听茶叶摇晃的声音还涉及到容器不同产生的声音变化。
评一款茶如何，应该综合各方面的表现来判断，这样才是客观、准确的评茶方式。而这句「好听就是好茶」只能当作广告词看，如果将它作为快速辨别好茶的方法，劝君及早回头。
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「好听就是好茶」的出处源自小罐茶的大红袍，所以我们同时也购买了一份小罐茶大红袍回来品饮，既然是与这款茶有关的话题，那么还是得用茶味说话。
购买价格为：480元/盒/40g，算起来6000元/斤
一罐茶的含量为4g，关于4g的问题这里不想做过多讨论，产品方既然要与市面常规包装不同，做4g的包装量，肯定有他们自己的想法，消费者各种猜测其用意没意思。这次我们买回来是进行审评使用，4g也够了。
茶叶量4g，130ML盖碗，沸水冲泡。
直接说品饮体验，注意，这仅为个人主观感受：
不得不说这款茶的焙火工艺确实可以，属中足火程度，焙得透，岩茶是“重水求香”，焙得透的茶，汤水口感平稳，纯净无杂味。香气表现上，焙到这样的火功，要求多高扬的香气是不现实的，香气与汤水口感比较平衡。
这款大红袍是拼配大红袍，拼配茶的滋味香气喝起来应该是自然的，一款拼配的大红袍如果能让人较为明显的喝出拼了什么品种，那么私以为拼配不算成功，只是针对普通茶客而言可能不是那么容易辨别出。
聊岩茶绕不开评山场，山场方面，茶底虽然还算厚实，但如果结合它6000元/斤的售价考虑，这样的价格可以喝到山场更硬气的茶。如果你说看价格还需考虑其他营销、包装等成本，那当我没说~
好茶是否有标准？当然有，从采摘到精制焙火都有讲究，但标准也因人喜好而异，正如王顺明老师所言，最终还是要相信自己，好喝就是好茶！
