茶事 │ 警惕茶圈里的假高深

远了不说，就说这近五年来茶行业的发展，你很难说清它到底是在往好的方向在走，还是往差的方向倒退。

一方面，我的确说过茶行业越来越好了，这是基于这些年接触茶客的经历带给我的感受，关注茶叶的人多了起来，年轻群体开始愿意喝茶，整体氛围不再是过去陈旧、守旧的观念，同时茶企也随着市场受众和反映在改变，是好事。

但另一方面，喝茶人多了，涌进这行的人也开始增多，从业人员的自身专业素养却更加参差不齐。以前大家反感上来就大谈茶道、茶文化，反玄学，微博上最早那批讲茶如人生的茶人逐渐销声匿迹，或者开始了更高级的玩法；之后兴起的大师、传承人以及其他五花八门的概念也越来越不值钱，说明茶客消费者趋于理性了，知道自己想要什么，这也是好事。

但据我观察，现在的茶圈除了还有少部分玄学布道迹象，还出现了一种伪真相式的论调，这种论调往往容易带动人情绪，并使得许多茶客愿意相信。

它们有很多共同点，上来先自报家门，以行业人或老茶客自居，“X代做茶”、“到过茶山”、“我朋友是做茶的”、“作为茶产区的人”、“作为茶龄多少多少年的告诉你”等等，为其接下去的言论做背书，再用夸张或让人惊讶的数据，以及带动情绪的“真相”来镇人。因为信息的不对称，对不明真相群众来说，很难辨别真伪，但因为有了前面的信息背书，许多人潜意识里认为这是对的。

例如我在微博看到的这条评论：

咋一看，这没有来源的数据的确惊人，行业人看到至多是笑而不语，但对于普通人而言，他们的认知极容易被这样的言论所改变。类似的论调，我在某乎上也常见到，甚至更夸张，颇有众人皆傻我真相的意思。

之所以说要警惕，是因为茶行业允许并欢迎不同观点的出现，我们不能因为看着不爽或自认为太假就否定他人的言论。但在内容上，许多人无法辨真伪，“该相信谁？”成了一个问题，因此，警惕能够让我们多小心，尤其是遇到截图里这种一惊一乍的言论，它不像玄学布道那样自带让人反感的属性，而是借站在消费者立场所表态，确实很容易被众人点赞所推崇。

茶行业需要信息透明，但不是这样毫无客观性、危言耸听的透明。

此前，我曾写过一篇《如何判断别人写的茶知识是否靠谱？》，提到过可用常识、逻辑判断、利益冲突三个方面来论证；除去这三点，我认为最终喝茶还是用舌头喝，而不是用耳朵。

用耳朵喝茶，相对来说比较省事，省去了选择时间成本，买就是了。但很多时候你以为是在避开坑，往往是进入到更大的坑之中。前不久看某语网推出了一款茶品，叫致敬国标，这款茶是某个传承人与另外一位知名专家共同出品，说是完全复刻国标，让人体验国标不同级别的茶特点。看着很吸引人，于是我下单，收到后与几个同行仔细喝了一遍，最后得出的结论是，这不叫致敬国标，应该叫去库存，什么意思你们应该明白。

当然用舌头喝茶也不能完全相信，前几天有个茶友跑来跟我说，他发现岩茶真的很好喝，喜欢水仙。这位茶友之前聊过他对岩茶很抵触，因为第一次喝岩茶，不仅苦涩，还一股糊味，就因为这次，对岩茶留下很不好的印象，以至于一直对岩茶不感兴趣。近日在朋友处喝到岩茶，重新刷新了味蕾，改观了过去对岩茶的看法，这前后才不到半年时间。

在第一印象的影响之下，会形成先入为主的心理效应，相信自己的感觉没错，但不妨多给几次机会多尝试，再来做定论，对茶是这样，对人也一样。

End.

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