泡茶利器│一只名副其实的盖碗是怎样的？

在郎世宁绘作的《弘历中秋赏月行乐图》中，侍童端着一只盖碗，等候着弘历随时拿起饮茶。这幅画可见皇帝于宫苑品茗时所用器物，清代的饮茶方式与明代没有多大的差异，在茶器的使用上亦是如此，只不过清代盖碗的使用要远比明代多。

古代使用盖碗为直接端起清饮茶汤，而现如今的盖碗，除西南、西北一带依然有使用盖碗直接清饮的习惯，其它基本多用于「工夫茶具」的冲泡器具。从直饮到作为冲泡器具，这样的演变也说明了茶客们对盖碗之推崇。

我也喜欢用盖碗泡茶，或者说自事茶起，只用盖碗泡茶。简单是盖碗的特性，更为重要的是盖碗冲泡出的茶汤，不仅层次丰富，还有利于将茶的优缺点毫无掩饰的冲泡出来，说它是泡茶利器也不为过。

正是基于对盖碗的喜欢，对盖碗也有了自己的要求，实用是基本，抛开实来谈都是无意义的，毕竟我们使用盖碗的目的是为了将茶汤泡得好喝。

什么是实用？

手感好、不烫手，容量适当，就这三点。

能够做到这三点的盖碗，其实有很多，此前我总推荐的福建德化瓷盖碗就有不少选择。但除了这三点，还能在实用基础上增加质感与美观的，却不多见，要么过于追求外观，忽略了实用性，要么平平淡淡。二者皆有的，难寻。

这个问题在七八年前就遇到过，当时希望能找到一只即颜值在线又实用的盖碗，陆陆续续在网上买了大约十几个回来皆不满意，只能放进茶柜吃灰，直到在发现了「隐山堂」。

是的，就是你们熟悉的那个隐山堂，隐山堂的盖碗有多深得我心？老茶友应该对此有印象，但凡只要让我实用与有质感的盖碗，我必推隐山堂，推到都忍不住想找隐山堂打钱了。

这么多年下来，发现隐山堂的茶器出现在越来越多茶客的茶桌上，怎么说呢，有种莫名的欣喜，因为它值得被更多人发现。

而更让我欣喜的是，我们通过多个渠道找到了隐山堂的负责人罗涛老师，表示希望在自己的渠道代理隐山堂的茶器，不到两天时间，在他们本不再接受新的线上代理商情况下答应了合作，于是有了接下来要向大家推荐的两只盖碗：

双线玉兰盖碗110ML、紫金口玉兰盖碗130ML

一只拙朴天然，一只纯白素雅，各有味道。

双线玉兰盖碗，选用景德镇本地原始的泥料，草灰釉，保持粗粝的泥坯质感，手工勾勒出“霁青”青花双线，化繁为简，恰到好处。

110ML的容量

适宜一人独饮，也宜朋友二人对饮。

紫金口玉兰盖碗，高白釉，口沿镶紫金釉口，简洁细腻。这只盖碗是我最初接触隐山堂的那款，到现在看依然是难掩对其喜爱。

130ML的容量，基本满足任何茶冲泡，拿捏手感舒适，这种舒适与一般盖碗有着质的区别，包括不烫手这一点。

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对于隐山堂的茶器，我觉得已经不需要太多文字介绍，在器形上追求美观与雅致外，还能做到细致的实用性，它的口碑当得上名副其实。

在泡茶这件事上，找到一只用起来舒服的盖碗很难得，正因为难得，隐山堂才显得珍贵。

商品链接，点击下方小程序进入购买页面

紫金口玉兰盖碗  260元

双线玉兰盖碗     300元

end.

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