朋友圈看到友人发了一句话，她说「我对宏大但转瞬即逝的美没有兴趣，我喜欢日常。」，日常两个字给我总感觉很美好，对朋友的这句话也很是认同。时间每天都在变，所见所闻不断在更新，但其实很多时候我们走的是一条来而复去，去而复来的路，只是这个过程中的体验会随着时间而变化。喝茶也是，你在有茶的生活接触到许多不同的茶，最后喝来喝去，只有那么几泡茶是日常。
现在流行讲圈子鄙视链，喝茶的圈子就更别说了，先是六大茶类，喝这个茶的看不上喝那个茶的，然后是产区之间的鄙视链，有人只喝核心产区，非核心认为都是低等茶，再有喝纯料的看不上喝拼配，还见过最奇特的鄙视是用工夫茶具对使用快客杯、飘逸杯喝茶的不屑。
对于喝什么茶这个问题，多数人喜欢不断追求更高层次的滋味，很正常，就跟品尝美食一样，好味的食物没人不喜欢，所以人们选择跟着米其林指南觅食，米其林推荐的餐厅把食物做到极致或完美，可它们还是属于少数，我们也不可能天天上这些餐厅吃东西。
喝茶如果只能在“高级茶”里寻得滋味，或者只认高端稀少的好茶为好，这会越喝越窄，有经济能力喝高级茶当然没问题，不过最后容易到无茶可喝的地步，因为这条路上去了就很难再下来了。
跟很多人聊茶，经常有问我平时喝什么茶？ 我说喝比较多的是一款平价水仙，这个回答往往让他们感到意外，也许在他们看来我一个做茶的，平日里喝的茶一定都是「高级茶」。其实我对「高级茶」一直都不太有多大兴趣，说这话真不是装*，高级茶是好喝，但再好的茶也有索然无味的一天，所以遇到高级的茶，也很少会有兴奋点。那天还有个朋友突然问我，怎么几乎没在朋友圈看到我晒茶，他说没加微信之前，以为能在我的朋友圈见识到不少高级茶，结果像茶行业的一股清流般存在。
对茶的兴趣点，更愿意保持在“普通茶”中寻找趣味，一款茶可能对别人来说是平淡无奇，我却希望能够从中发现可取的部分，每个价位段都有每个价位段性价比高的好茶，耐不耐喝才是重点，跟价格没有直接关系，这才是我追求的。
对日常饮用的茶没什么特别要求，顺口即好，它就像一日三餐家常菜一样，能够满足你的口味需求，喝得舒心。并且与高级茶不存在冲突，它们更像相互衬托的关系，喝习惯了日常口粮茶，偶尔会有期盼，而当喝到高级茶，又会想要回归日常的安稳。
在寻茶的过程中，想要寻得适合自己的那款日常茶也不容易，合不合适只有自己清楚，经常有茶厂给我寄茶样，有时忙的没来得及试茶，当喝到很心动的想要收回来，却没有了。这种被告知茶卖完的感觉就好比追一个女孩，要表白的时候，她却告诉你已经有男朋友一样。所以，遇到了适合自己的茶就别犹豫。
