看到一位茶友发了这么一段话，他说：
多数的口头禅是「空了喝杯茶」，这话，对自己这么说，对朋友也这么说，最后发现，就没有最后了。所以这句话得反过来说：
喝杯茶，让自己空一下。
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比起「空了喝杯茶」，我更认同「喝杯茶，让自己空一下」，看到后毫不犹豫地给他这段话点了个赞。很多时候我们不是没空，而是没有让自己完全空一下的机会。
喝茶并不能使我们如何，在不同人眼里，它有不同的存在意义。于我而言，抛开行业从事者的身份，仅站在普通喝茶人的角度来看，茶是一种消遣方式，它又有别于一般玩物。
图：空空
阿城的小说《棋王》里被称为棋呆子的主人公“王一生”，他能在棋里待得住，在哪都可以与人对弈。所以他说「我迷象棋，一下棋，就什么都忘了，呆在棋里舒服。就是没有棋盘，棋子，我在心里就能下。」
我不会下棋，但很欣赏王一生喜欢棋的态度。对于喜欢茶，或许不到他这般痴迷下棋地步，但有个共同点，他呆在棋里舒服，而我觉得呆在茶里舒服，能够在自己喜欢的事物中获取到愉悦感是件很难得的事。你可能平日里总在喝茶，一天好几泡，可是真正与茶融入在一起的却没几回，这最多只是空了喝杯茶，而不是喝杯茶，让自己空一下。
让自己空一下的状态不一定是一个人的事，也可以是与好友茶叙的时刻。许多人遇到好茶，尤其是当几次分享好茶不被认可之后，认为品饮好茶应该是很私人的事。以前我也这么认为，后来觉得好茶总是自斟自饮没意思，因为你已经知道它的好，再喝也不过是得到味蕾上的美好体验。当然，说这话并不是让你逢人就拿出好茶，那样显得太随意，好茶还是应该遇到懂的人才有趣。
图：空空
最近一对香港的夫妻朋友回乡探亲，来找我喝茶，都称得上老茶客，茶龄比我还久，因为了解他们的口味喜好，在人还没到之前就已想好要准备什么茶，那个下午共喝了四泡茶。用潮汕人冲泡工夫茶常见的一个盖碗三个杯的方式冲泡，并没有太过于讲究茶器的精致，只是简单的白瓷茶具。
第一泡喝的是归真系列的水仙，这也是我自己平时喜欢的一款岩茶。沸水倒入，出汤，刚好三个小杯平分。知晓他们也有喜欢闻杯盖与叶底的习惯，未喝之前将盖碗递过去，夫妻二人认真地闻。茶汤入口，品的也认真，话题随着展开，我知道这会是他们喜欢的风格，所以以此茶作为茶叙的开端。
第二泡是竹林野茶，这款茶很特别，长于接近桐木村关顶的一片竹林内，清甜饱满，山野气息凸显。喝过岩茶的醇厚，再体验另一番滋味，由浓至淡，杯底的香气始终留存。
第三泡是个人私藏不多乌崬山的老枞水仙，单株采制，单株制作，因此产量不高，只能留作自饮或与朋友分享。凤凰水仙与武夷岩茶的水仙不同，老枞的枞味表现也不一样。香幽，汤水细腻，口腔中的回味却带来了强劲的甘甜。朋友二人喝茶不局限于某种茶，当喝到这泡单株水仙时，像在异乡遇见了故人。
最后一泡拿出归真系列的大红袍，这是今年尝试突破的茶，不同品种拼配，达到多层次的滋味，虽然自己觉得满意，但茶还是要给别人喝的，以它来结束茶叙，其实更多是希望能够从中听到一些评价和建议。
图：空空
一个下午时间，三人都在茶里呆着，没有其他琐事干扰，喝得认真，每一泡茶都喝到畅快。当时的状态，真正体会到什么是让自己空一下，恰到好处。这种欢愉，你不知道下一次何时还会再有，但心中留有期待。
End.
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一 叶 归 真
