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2020年春茶不仅品质要下降还将涨价?

2020年春茶不仅品质要下降还将涨价? 茶味研究所
2019-11-28
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导读:莫慌
中国气象局发布信息称,今年是最近40年以来比较严重的干旱,主要发生在南方地区,包括湖北、安徽,湖南,江西、浙江、福建、广东等地,原因是降水少。


众所周知,降水少将导致到农业生产,土壤湿度降低、植被生态变差,不利于农产品的生长。在这个秋冬季节,许多茶叶产区也受到了干旱影响,使得原本要迎来丰收的茶园大面积减产以及成品茶品质下降。

可能大家对茶园干旱没什么概念,看下面这些从茶园发来的现场照片就知道了:

叶片干枯,无法采摘

一些茶园不得不采用人工洒水的方式进行抗旱,实际效果一般;而那些山坳里的茶园更是因为条件限制无法进行人工灌溉。

掌柜近期也从几个茶农朋友那得知他们家的茶园今年冬茶因干旱受灾严重,有的减产,有的要么颗粒无收,干脆不进行采摘,因为一旦采摘后,如果再持续干旱,那么茶树的树枝、树根更容易因缺水而枯死,损失将更为惨重。而一些茶商朋友也说他们到产区收茶发现品质大大不如往年。

减产、品质下降,这是这个秋冬茶季的大多数茶叶产区的现状。



冬茶都这样了,对2020年春茶会有什么影响?相信许多爱茶人一定关心这个问题,掌柜还看到有茶商说 “ 明年春茶要涨价了,建议先囤茶 ”之类的言论,大家莫慌。

2020年春茶会是怎样一个状况?现在谁也不好说,但可以肯定是,春茶会有一定的减产。树龄较老的茶树多少还能扛得住,茶树缺水是从上往下,先是叶片,再是枝,最后才是根,有根有枝在,还能发芽长叶。而近几年才种的新茶树因干旱容易影响到根系,甚至导致死亡。




减产是否会带来春茶涨价?目前还未知,即便涨,也不会大幅度涨,虽然减产,但还不至于到要先跟茶农预定、哄抢的地步。2018年春茶采摘前夕,福建、浙江部分茶区出现严重霜冻,同样也是导致减产,茶叶价格也没涨多少。

干旱是否会影响到明年春茶品质?有影响,冬季茶树养分不够,叶片不够肥厚,春茶的滋味会单薄许多。例如乌龙茶,叶片薄使得不耐焙火,对于讲究重水求香的乌龙茶来说,滋味不厚实意味着品质降低;还有绿茶,本身喝的是其清新的滋味,如果滋味还偏单薄,那么有香无味,品质也一样逊色。

以上所说的影响只是从客观上来预估,大家也不必过于恐慌,减产和品质下降,并不意味着就完全没有好茶。对于茶农自身,天灾谁也不想,在这样的情况下,更应以质取胜,用心把茶做好,我相信即使涨,茶客消费者也能理解,同时更愿意为好品质买单。

2020年最终是否会涨价,或者品质影响多大,实际还是要看过完年后的气候如何,要是还这般继续干旱,那才是真正的影响之大。

种茶制茶是看天吃饭,希望老天多给面子。






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