稻香村堪称中国点心界的祖奶奶一样的重磅级神话样的存在。只要是出差游玩到北京,不管如何,总要买上一些稻香村。

送礼串门买几盒,走亲访友买几盒,自己解馋买几盒。不快递个几十盒稻香村点心匣子,那你叫白来首都了,你回去都对不起朋友圈。稻香村的生意有多少呢,哪怕壹周君赶早去买,一大早儿队就排得老长,去晚了好吃的酒都被卖光光了。平时都是这样,如果赶上逢年过节,那稻香村里看人头吧,买元宵、买粽子、买月饼,排队好几百米,蔚为壮观,算是北京节日的街头一景儿。
说到底,稻香村的点心如此收到欢迎,还是因为口味好和用心制作,至今依然保持这传统的制作点心的方法。而且,舌尖上的稻香村不甘之做老式糕点,依然用于创新,比如为了映衬二十四节气,稻香村特意推出了新颖的24种不同的点心,不时不食,立春吃春卷、雨水啃蜜饼、惊蛰赶紧买来龙糕、春分尝尝太阳糕如此诗情画意的糕点,让人想起古代诗画一般的画面。
稻香村的点心有近百种,壹周君亲测这些是比较有特色味道颇佳。
稻香村点心榜单TOP10中,第一名可能是山楂锅盔。此锅盔可不是街边的彼锅盔,小小圆圆,喜庆可爱,酸甜可口的山楂馅子,入口味道适中,不发酸不口干,里面还间或夹着酥脆的瓜子仁,馅料的丰富有层次感,是壹周君偏爱的这一口,面皮非常有筋道,特别耐嚼,满口浓郁的麦香味,如果早晨吃两口这个锅盔,一准肚子管饱,性价比特别高,壹周君极力推荐。
一款好点心,味道必须正,所谓正是指的甜度合适,既不齁人,也不寡淡没层次。比如这款豆沙酥的味道就是刚刚好。跟很多糕点相同,这款属于硬点心派,奶香味浓,但是芯子是豆沙馅的,入口非常好,细腻豆香味浓郁,油脂少,对于爱吃甜食又担心过于油腻脂肪多的软妹子,这款配着豆浆或者低脂牛奶,都是非常好的CP。
点评网上给出了7分的黄油枣泥饼 ,也让壹周君爱不释口。都是倒枣泥难做,因为枣子如果糖放入太多,很容易泛酸,这款的口味甜蜜中带有一丝丝酸意,枣泥中还有核桃等坚果放入,有层次感,且营养也全面。
放飞九月02-27 09:16
稻香村最好吃的点心?
这个问题可有点难。
就像一百个人心中有一百个哈姆雷特一样,一百个人心中,也有一百个最好吃的稻香村的点心。。。
如果一定要选,那我就选牛舌饼吧。
牛舌饼,顾名思义,像牛舌状的长条形,是很多人的最爱。

牛舌饼外面是多层起酥皮,层数很多,但总厚度非常薄,轻轻一咬就会掉渣,里面的馅咸鲜香软,和起酥皮一起咬下去,满嘴都是点心的香气,一口接一口,简直欲罢不能。
牛舌饼有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
牛舌饼还算干爽,存放一周应该没什么问题,一般买完后3、4天就会让我消灭殆尽了。
其实,稻香村很多点心,都非常好吃,一般去了,不会只买一种,而是买很多种。
例如山楂锅盔。

这山楂锅盔看着好像普普通通很不起眼,其实非常好吃。
每个山楂锅盔外面,都如上图一样盖有“山楂锅盔”的红色方印,卖相颇佳。
山楂锅盔虽然拿起来貌似很硬,但咬在嘴里,外皮稍硬,内里绵软,加上山楂茸的馅,酸甜软糯融合在一起的点心香气,是很多女孩子的最爱。
其他的很多点心,也很好吃,像萨其马、肉松卷、拿破仑、黑芝麻椒盐等等,都是非常好吃的,你可以多试几种,一定能找到对你胃口的点心。
稻香村还有一个点心,虽然不是最好吃,但一定是最可爱的,金猪饼,每次都会买两个,回去逗某个人,谁让他是猪头呢!哈哈,特别好玩儿。



