几天前,武夷岩茶又上了央视,只是这次露面的方式并不光彩,甚至还有些尴尬。财经频道《经济半小时》点名道姓报道了武夷岩茶出现“天价茶”的情况,新闻一出,引起了许多茶客以及行业人员的广泛关注和热议,有支持曝光、也有一些茶商对节目内容进行反驳,当然还有选择沉默的,各自站在各自立场说话,很热闹也很有趣。


类似这样被点名的新闻在岩茶身上不是第一次才出现,早在四月份,新华社做了一次市面上的“天价牛栏坑肉桂”专题报道,那次与这次内容大同小异,都是对近几年岩茶市场出现几万、几十万、甚至上百万的岩茶进行产区实地走访调查。2018年才刚过去半年就已被两次轮番曝光,“天价茶”这顶帽子算是扣在了岩茶头上,要摘下来则非易事。

报道一出,当地相关部门随后也迅速做出了回应,提出了几项措施扼制天价茶,包括对明码标价的茶叶监督管理,对茶叶价格炒作过度、存在质价不符的茶企进行税收检查评估,违规行为将纳入企业信用记录,也就是列入所谓“黑名单”。这种做法表面上看是在扼制天价茶,但他们忘了茶叶是充分市场竞争的商品,市场经济还是要让市场说话,买卖是双方的事,而不是靠行政干预来解决问题,何况今天的“天价茶”是怎么来的,2016年开始春笋般冒出的斗茶赛,获奖茶为什么个个都是高价出现在市场,相关部门心里没点数吗? 几项措施本意是好,但是不是有点着急了?

还有些茶商拿普洱来说事,央视说岩茶有天价茶现象,他们却让央媒去云南看看普洱,那边的故事概念多了去了,这逻辑就好比你开车违停了,交警过来,你跟交警说,你看看其他人都这样停,怎么不去抄他们的牌一样。这并不是一个积极的态度,为什么就不能大大方方承认岩茶市场确实存在这些乱象呢。“大师茶”、“大师监制”、“纯手工制作”、“金奖茶”、“陈年老茶”等等概念是谁提出来的不知道?
央视此次报道更多是反应岩茶市场长期以来存在的乱象,简单一盒茶,动辄大师手工制作,知名山场的茶套上各种各样的概念,因能卖高价,使得越来越多茶商、茶农开始效仿,开始制造故事,一款普通茶,套个故事或者换个名字便能有翻几倍的卖价,所以才会有家家户户正岩茶,家家户户牛栏坑肉桂的滑稽现象。

私以为此次报道对岩茶、对消费者、对茶商茶农都不是坏事,消费者有了新的认识,今后选购茶叶可以更加理性,至于部分茶商茶农是否能够不再编造故事概念卖高价茶,这是人家的选择,我们无法控制,相关部门也无法控制,但相信经此风波之后,更多的茶商茶农会逐渐往好的方向走,把心思放在如何提升品质,而不是一脑门的想怎么把茶叶卖得更高。
再说回天价岩茶本身,何为天价茶? 有人认为如果花钱买个十万、几十万一斤的茶就叫天价茶的话, 人家花得起钱,人家开心,是人家的事,他们喝他们的,我继续喝我的,互不打扰。还有人认为质价不符,且价格高得离谱就是天价,各说各有理,都没问题。

天价茶确实没有一个标准来定义什么叫天价,但天价茶是怎么来的,这背后一系列操作手法是值得探讨,武夷岩茶的高价茶大多都以山场的稀缺性来作为卖点,茶山是茶农的,独一无二,他们要卖多少由他们来定,别说上万,报价上亿都行,但山场只是茶叶品质的基础,还需好的工艺,最终好的品质还需市场来认可,所以即便茶农报上亿的售价,也然并卵。
大师的茶好吗?这不一定,大师也有手抖的时候,传承人传承的是制茶技艺,不是为茶叶价格做背书,何况还有许多伪大师各处游走。
说到底,作为消费者,天价茶也好,低价茶也罢,你唯一能做的就是提升自己的识茶能力,水平上来了,什么大师茶、手工茶、某坑某岩在你面前就只是一个普通茶来看待。
而作为茶商茶农,自律很重要,你的茶就是你的名片,记住这句话。


节目最后,主持人说的句句在理,这也是我想要表达的。
茶叶终须入水,方可归真。


