春茶采制阶段已经结束，由于制完还属毛茶，为半成品，到成品还需进一步精制，拣剔茶梗，再焙火，正式上市差不多是六月上旬，这个时间上市的多为轻焙火茶叶，而火功高的岩茶上市时间则要延后，焙火不是一气呵成，之后还有个退火过程，所以相比其他茶类，武夷岩茶整个制作周期都比较长，这不仅考验制茶人的耐心，茶客消费群体也都在耐心静候着。
那么新茶陆续上市，今年的品质以及价格与往年相比有什么变化？其他不多言，直接进入主题，相信这也是茶客们最想知道的。
总体上，今年春茶做出香气明显且高扬的少，这里指的香气是工艺香，如水仙的兰花香、肉桂的花果香，不是指品种香。
而像奇兰、金观音、黄观音、瑞香等等走香气高风格的品种茶，本身它们就属香气明显的品种，但也都不如往年，表现较弱。
以去年与前年来比，2017、2016年的岩茶，做出工艺香且香气高的茶很多，不夸张讲，随便到哪家茶厂去喝都能喝到带有明显花香的水仙。而今年，要找到往年那样香显的茶，不易。
不仅是岩茶，凤凰单丛也有类似情况，凤凰单丛都知道是香气很高的一个茶类，属广东乌龙，但今年从我喝到过的凤凰单丛春茶发现，包括与当地茶农交流，一致都认为今年香气没有去年好。
造成这种情况的原因在哪？
有人说岩茶采摘的那些天，时有大雨、甚至暴雨，导致了品质下降，如果单纯是采摘时天气的原因，那远在广东潮州的凤凰单丛在采摘期间则一点雨水都没有，为什么也会出现一样的情况？显然主因不在这。
其实要说天气，也跟天气有关，但不是采摘时期的天气状态，而是茶叶采制前的天气。前期雨水少，气温高，并且持续时间长，进而导致茶叶生长速度加快，采摘期提前，另一方面使得内含物质不够丰富，对茶叶香气制出就产生了影响。气温高也让茶叶甜度有所增加，所以今年的茶普遍都会偏甜一点。
是不是就能说明今年茶叶品质都下降了?
要注意，前面单指的是香气层面，虽然整体茶叶香气不如往年，但不表示就没有好茶，茶农不会因此不用心制茶。精品优质的茶叶还是有不少，放心，茶客能够喝到的，我们最终还是应当关注一款茶的综合表现。
2018年的茶叶上市价格会怎样？
4月初，受倒春寒霜冻影响，武夷山及周边的茶叶产区遭到不同程度灾害，致使才刚发芽的茶叶受冻变红、干枯减产，许多人都预估到时春茶上市会涨价。
从目前来看，涨价是有，但并没有先前某些茶商、茶农在朋友圈宣称的那么夸张。倒春寒造成影响的是岩茶早熟品种，如前面提到的金观音、黄观音、瑞香等等。 而水仙、肉桂这两大当家品种受影响程度小，并没有因为减产造成整体茶叶大的涨幅。
因受采制期间雨水天气影响，精品优质的茶叶价格自然会比往年稍微高一些，这是正常且合理的。这么说可能有人不明白，通俗点打个简单比方，都是一样的青叶成本，但最终制出的品质不一样，换任何人都会优先选择品质好的那一方，哪怕价格高点，在自己能接受范围。
以上就是今年武夷岩茶的大致情况，接下来继续静候焙制成果。最后对茶客的建议是在购茶时多关注具体品质和性价比，而不是包装上的“名字”。
