
满汉全席
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先来只烤全猪
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有肉必须有酒
来坛陈年佳酿
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再来盘饺子
大年三十必不可少
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后面的菜且慢慢欣赏
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“西葫芦”,石头蛋cos秀
这是什么瓜?东北同学说“角瓜”,云南同学说“小瓜”,河南同学叫它“松瓜”,北京同学叫它“西葫芦”……大家不要吵了,谁也没说对,它们什么瓜都不是,而是一对椭圆形的花岗岩石头蛋!只需要两个“瓜柄”、一根藤蔓装饰一下,石头蛋就立刻“华丽转身”变蔬菜。
“茄子”,玻璃一样硬
这里有3个长茄子,你打算怎么做?“烧茄子”还是“整”条鲶鱼一起炖?这几个茄子看起来溜光水滑,好像鲜嫩得一捅就破,实际上硬度达到6.5,跟玻璃一样,菜刀根本切不动。它们其实是“鸡肝石”,属于玛瑙的一种。如果碎成小块,看起来非常像动物肝脏或者“血豆腐”。
没孔的“莲藕”
莲藕清香美味,可蒸可炖可炒可炸,能够做出不同风味的菜肴,不管南方还是北方都很受欢迎。这盘“莲藕”匀称光滑,还带点泥土,看起来好像刚从池塘里挖出来。其实,它们的真身是椭圆形的“蛋白石”,主要成分是二氧化硅,用泥巴稍微抹一抹,前后两头一粘,就变成一节一节的鲜嫩“莲藕”了。
没营养的花椰菜
现在菜花,也就是花椰菜可谓健康明星,很多营养专家都在大说它的种种好处:维生素C含量高、能抗癌……不过这盘花椰菜可没有这么多营养,它不含任何一种维生素,主要成分是二氧化硅——这是一块天然形成的石英石。当然,它看起来也“煮得过火”了点儿。
咬不动的“腊肠”
正宗的广东腊肠用精选的猪肉,配以多种作料腌制而成,其中诀窍就是肉一定要“有肥有瘦”,搭配在一起才好。盘子里这几根腊肠看起来肥瘦相宜,只不过……它们表面太过光滑,真正的腊肠表面是有皱褶的!这是用类似大理石的变质岩切割、打磨出来的“香肠”,上面的红色,来自石头所含的铁离子。
火山四喜丸子
大肉丸子上桌喽!这些丸子是火山的特产,大名叫做“火山弹”。火山喷发时,炙热的岩浆被喷到空中,岩浆从天上往下落的过程中逐渐凝结,形成圆形或纺锤形的石弹。有的火山弹很大,直径能达到1米,而盘中这些,都是迷你版的。
“无香”豆腐干
这几块像豆腐干的石头有明显的分层,这说明它们原本是大海或湖泊水底的沉积物,经过漫长的地质年代,被挤压、固结成岩,变成现在的样子。每层不同的颜色,反映了沉积时不同年代的气候环境不同。
山洞里产的“肥肠”
有人特别喜欢吃动物内脏,因为它们“别有风味”,这几段“肥肠”正好可以做道下酒菜。怎么,觉得有点少?那只能等下次进山再敲几段回来。它们来自石灰岩溶洞,它们的真身是钟乳石,你看出来了吗?
“生姜”土里来
这盘“姜”跟真正的生姜一样,都是产在泥土中。因为外形酷似姜,这种石头就叫“姜石”,它们是黄土中的钙质结核。
“辣椒”不辣
这些五颜六色的辣椒一个也不辣,它们是各色的玛瑙、石英岩,配上几个真的辣椒柄,足以乱真。
火山结出“甜葡萄”
这串晶莹剔透的葡萄一定很甜吧?很多人都以为它们是人工雕刻出来的,其实这就是“葡萄玛瑙”天然的样子。葡萄玛瑙产于我国内蒙古阿拉善地区,形成于火山岩的空洞里。在岩浆冷却过程中,内部形成空洞,含硅的胶状热液再渗进来,就形成一个连一个的石珠,像葡萄串一样挂在洞壁上。
实心的“糯米团子”
这个“糯米团子”模样很周正,看来厨师的功底不错。你猜里面是什么馅料?是石英!这是一块天然的石英卵石,撒上点黑色的小砾石当“芝麻”,让人很有食欲。
贵重的“切糕”
这块切糕价值不菲,因为除了下面白色的糯米基座,上面装点的杏仁、红枣、葡萄干等等都是玛瑙。这些玛瑙全部来自新疆,它们的外形酷似食物,让人惊叹。
“红枣”:这块玛瑙原本表面有很多坑洼,后是被流水打磨平滑。
“马奶子葡萄干”:葡萄干玛瑙产于新疆哈密的淖毛湖,它们的成因至今没有定论。
“杏干”:酷似杏干的玛瑙,产于新疆戈壁滩上。
“无核葡萄干”:铁、锰等金属元素让玛瑙呈现出不同颜色。
“有核葡萄干”:玛瑙里有深色的“包裹体”,这是在形成过程中包含进去的。
是不是意犹未尽!
后面还有一大波“美食(石)”等着你
您能认出几种?↓↓↓



































































齐活!菜上齐了,您请慢“用”!
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