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鸭屁屁～
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“鸭屎香”是近期最受欢迎的茶饮品类，大名叫做凤凰单丛。“鸭屎香”乃是它的其中一种香型，雅称“银兰香“，位列凤凰单丛十大主香型之首。“鸭屎香”名虽不够文雅，但是有个很亲切的由来。相传是这样的：凤凰单丛原来是由从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长的似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气高，韵味浓，好评如云，纷纷问种植此款茶的茶农这是什么名枞，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。凤凰单丛“鸭屎香”的香型便由此而来。
凤凰单丛茶其实被誉为乌龙茶中最高香的品种，素有“茶中香水”之称。铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，而凤凰单枞的香气都可以延长冲泡12泡以上，高昂的茶香让人饮之难忘。
所以，鸭屎香是真的香～
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