大数跨境

人生就像一杯酒,喝了才会懂

人生就像一杯酒,喝了才会懂 过这村
2019-09-05
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导读:做人就像一杯酒你要了解自己的酒量,喝下这杯酒才不会无所适从,知道喝到多少才算恰到好处。



做人就像一杯酒

你要了解自己的酒量,喝下这杯酒才不会无所适从,知道喝到多少才算恰到好处。品尝过一次过分的痛苦,你就找准了人生的方向。

酒是有故事的,酒还是一种文化,李白有举杯邀明月的雅兴,苏轼有把酒问青天的胸怀,曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。人们赋予酒太多的感情和故事,让酒变得不同。

在所有的酒中,小编觉得最有韵味的还要数被称为国酒的茅台。

01

关于茅台的一摔成名

1915 年,北洋政府以茅台公司名义,将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展,外人对之不屑一顾。

一位中国代表心生一计,佯装失手摔坏了一瓶茅台酒,顿时,酒香扑鼻,惊倒四座,招来不少看客。中国代表乘机让人们品味琼浆,不片刻便成为一大新音讯而传遍了整个会场。

茅台酒就这么一摔,就摔出了中国名酒的风采,让世人瞩目茅台酒终于一摔成名。


02

红军与茅台酒

1935 年 3 月 16 日,红军攻占茅台。为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失,军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告告知士兵们要对茅台酒加以保护,不得损坏。

著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道:因军情紧急,不敢多饮,主要用来擦脚,恢复行路的疲劳。而茅台酒擦脚确有奇效,大家莫不称赞。



当然真正的茅台酒是很奢侈的,所以今天小编给大家介绍的是茅台镇原浆酒!


03

茅台镇原浆酒好在哪里?

不上头,不烧心

茅台镇原浆酒的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里,将粮食中的淀粉不断发酵,经过多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物,这是茅台型酱香酒与其他白酒最大的不同。

优质酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,对人的刺激小,所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”。


04

优质酱香酒空杯留香

装过好的优质酱香型白酒的杯子,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。

主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢,而一般的酱香型白酒的酒精分子小,具有芳香气味的酯类少,挥发的速度快,而劣质白酒会很呛人。


时值中秋佳节,好酒等佳人!只有亲自品尝过才能理解茅台镇原浆酒的魅力,才能细细品味他的故事。

茅台镇原浆这杯酒,喝了你才能懂!



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