你喜欢吃臭豆腐吗?
说到美食,你首先想到的是什么呢?
作为一个地地道道的北方人
我最先想到的竟是南方的那些五花八门的美食
各种材质的都有!!
小时候,走在大街上
看到路边有卖臭豆腐的小摊子
我总是捂着鼻子跑过去了
原因我想大家都感同身受,那就是一个字——“臭”!
臭豆腐的来历
之前我就听说过一个故事,关于臭豆腐的来历
话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅,军队一路胜利地打到安徽,高兴之余,命令全军共吃臭豆腐庆祝一番,臭豆腐之美名终于广为流传。
南京臭豆腐
其实臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式、食用方式上面是存在地区上的差异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。
南京臭豆腐的卤液是用隔年的咸菜汁做成,臭味不浓,豆腐嫩滑,入油锅炸至金黄色,吃时用竹签穿成串,浇上江苏特有的咸辣椒酱,入口奇香。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐:
长沙的臭豆腐在国内算是非常出名的了,其实在中国,也还有很 多臭豆腐的种类,比如南京臭豆腐、台湾臭豆腐、绍兴臭豆腐等等,但是名气上总也抵不过长沙臭豆腐那么“臭名远播”。
说到长沙臭豆腐我就想起之前和一个朋友给我描述臭豆腐的 话:“外焦里嫩,闻着臭,吃着香,鲜香得紧!”
今天我给大家说一说长沙的臭豆腐有多好吃?
哪怕三伏天,长沙臭豆腐老店也是十米长的大队,口口相传的名声,那真是吃不到的嘴馋心热,吃得到的念念不忘~
拾光悠味臭豆腐
现在不用担心了,当当当当,拾光悠味出新产品啦,正宗长沙臭豆腐不用排队,随时可以吃到哦~
浓浓的长沙特色口味、香味浓郁而不油腻,唇齿留香有脚劲好吃到,简直停不下来。一吃就知道是湖南来的呀!
闻起来臭吃起来香,这是很多人对臭豆腐的评价。拾光悠味在配方上便将这一特质最大程度的保留,选自天然黄豆通过专用卤水泡制半月,再以精选植物油经文火炸焦。让它具有”黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒“的特点。
臭豆腐吸引你的是:远远飘着的臭味念念不忘的,是唇齿间的余味拾光悠味臭豆腐。
当然除了口感,大家最关心的食品安全和卫生自然也是品牌关注的重点,拾光悠味对旗下生产线近乎严苛的标准,每天开工前对产品生茶设备进行消毒,专人进行核查。给大家一个健康放心的零食生产环境。
面臭里香,回味无穷~

