吃完了100块泡椒豆干，最好吃的还是这块

不知道，小伙伴们喜不喜欢吃豆腐，反正小村是它的忠实粉丝，从鲜豆腐到冻豆腐、豆腐脑、炸豆腐、臭豆腐、铁板豆腐、烤包浆豆腐......甚至连豆浆都不放过，我太爱吃豆腐了，感觉我上辈子就是块豆腐。

中途停止（小村先拿张纸巾擦擦口水）！

豆干作为豆腐的优秀孩子，便于储存味道佳，是佐餐下酒的居家良品。

其中的蛋白质，能让你变壮；矿物质又能让你补钙长高高，卵磷脂就不用多说了，有益皮肤延缓衰老，让你拥有同款 Q 弹软嫩肌肤。

吃豆干这件事可不是现代人的专利。自古人起就有吃货心，拥有强大美食基因的我国人民，在两千多年前就发明出了豆腐。

相传，淮南王刘安本来为求长生炼丹制药，一不小心就练出了豆腐，由于后代人民不满足的胃，又衍变出了豆干、豆泡等各种形态的豆制品。

卤家庄董府泡椒豆干测评：

硬度：根据豆干的软硬度，我们分为硬、较硬、适中、较软、软五个等级，但不作为好吃的评判标准之一，因为喜好不同，软硬都有人爱，只为你提供借鉴。

气味：一包好吃的豆干，味道闻起来应该是香的，而不应充满刺鼻的地沟油味道。

咸度：合适的咸味是决定豆干好吃与否重要的一点，太咸的让人空口难以下咽。

口感：口感更强调的是风味，整体口感和谐的豆干才是让人想要欲罢不能的豆干。

总分：气味、咸度、口感满分都是 5 分，总分取平均分。另外有其他特点，酌情加减 0.1 分。