立秋，是二十四节气中的第十三个节气，《月令七十二候集解》中曾言：“七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。
立秋，七月节。春为生，熟为秋，所以秋为轻盈展翅，由此才称“飞龙秋，游上天”，秋高气爽。春花秋月，花为温馨，为繁；月为清寒，为简；由此秋夜明，秋风白，才有碧水秋素，秋水为神玉为骨。而秋明空旷，野色浩无主，也才秋波横流，秋爽媚人，秋怀难耐。
宋朝时，宫里在立秋有一个习俗，就是将种植在盆内的梧桐树搬入大殿，时辰一到，太史官便高声启奏：“秋来了”，梧桐应声落叶，正是一叶落而知天下秋。
“立秋”还是一个收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄，立秋十天遍地黄”，在这个季节里，人们盘算最多的就是农事，享受收获之乐的同时，也要掌握好工作的节奏。
《四气调神大论篇》中言：“秋三月，此谓容平。收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”秋五行属金，主刑杀，主收敛。秋天万物的果实成熟，精华蕴藏在种子，此谓收。人要让自己的意志安宁，让秋的刑杀气得以缓和，收敛自己神气，肺气才得以清静、顺天应时。
茶友常流行“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”一说。秋季宜饮青茶，也就是乌龙茶。介于绿、红之间，不寒不温，能清余热又能恢复津液。
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