大数跨境

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 福缘御品
2022-01-10
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导读:岁寒年末来临,温暖腊八与你相伴

过了腊八就是年






温暖腊八 与你相伴




腊八节,既每年农历十二月八日,俗称“腊八” ,主要流行于我国北方,这节日的习俗是“喝腊八粥”,本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。过了腊八节意味着拉开了过年的序幕,正如民间所说:“小孩小孩你别馋。过了腊八就是年”。

















相传释迦牟尼在菩提树下苦修终不得其法,形销骨立,遂发现苦修不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇一牧女呈上乳糜,食后恢复体力,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”,传入中国后,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送门徒和善男信女,效仿牧女献乳糜的典故,命名为腊八粥。从此,腊月初八,本是释迦牟尼佛的成道之日,便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日,腊八节既由此而来。关于腊八的来源还有几个别的典故,有说“赤豆打鬼”以避邪恶,有说朱元璋平定天下后忆苦思甜等等。








腊八粥

Laba Festival

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。腊八粥由芝麻、糯米、薏仁、红枣、莲子、桂圆、栗子以及各种豆类等等配上冰糖熬制,不仅味道甜美,而且营养丰富,补充膳食纤维和蛋白质等等,是不可多得的美味又养人的食物。福州地区还要在粥上放果仁做的果狮。



腊八蒜

Laba Festival

中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡好之后色如碧玉,口味酸辣爽口,过年配上一盘饺子,正所谓人间至味。



腊八饭

Laba Festival

腊八饭在南方地区很受欢迎,寓意五谷丰登,做法和腊八粥大致相同,取多种食材,清洗干净后放入电饭煲中煲熟,腊八饭一般是咸味的,用在农历十月、十一月做的腊肉和腊肠,搭配一些蔬菜,做出来的腊八饭营养丰富,味道鲜美,吃起来软糯不油腻。






与您共度腊八

I will be at your side

订餐电话:010-56352999

订餐地址:北京市海淀区恩济西街46号G区北京漳州宾馆1-2层

  腊八节进店客人每桌可获赠腊八粥一份



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